“北大食堂限购馒头等主食为防教职工家属抢购”

本篇文章3118字，读完约8分钟

导游词:这是在北京大学发生的。 “主食在各品种中限制为3种。 请自觉保护”。 该规定张贴在北大多家食堂，2美分馒头是学生的低价权益，来源于教育部、财政部2008年初发布的《关于落实高校学生食堂补助措施的通知》。 《通知》的目的是为稳定学生食堂的膳食价格提供补助金。

昨天，在北大农园的食堂，一名中年男子购买了10多个馒头后，刷了校园卡付了钱。 工作人员用卡指示食堂按主食种类最多购买3个，并要求下次观察。

北大农园食堂推出了这样的向导板，但是在限购令上有困难。

馒头、花卷都限购了，听说过吗？

这发生在北京大学，“主食每个品种最多只能买3个。 请自觉保护”。 该规定张贴在北大多家食堂，2美分馒头是学生的低价权益，来源于教育部、财政部2008年初发布的《关于落实高校学生食堂补助措施的通知》。 《通知》的目的是为稳定学生食堂的膳食价格提供补助金。

饮食中心工作人员表示，限购令是以教职工家属低价购买主食为首要比较，以保障学生权益。 但是，对于教职工家属不理解、不听忠告这一招致双方部分人不满的困扰，许多学生通过新闻提出了质疑。

农园、北大校内最大的学生食堂，共分两层，位于三教、四教、电教、理教的交叉点。 因为地理位置优越，吃饭的地方总是客人很多。

昨天17点15分，在主食窗口前，一名男子左手拿着菜碗，躺下挤进群众，右手一张一张地翻着蒸笼9个蒸笼的布，翻到最后，向同伴叹了口气，馒头卖完了。 “怎么又不见了？ ”

一个馒头的吐槽

15分钟前，在食堂开始吃饭，在主食的窗口前，9种主食被白色蒸笼的布遮住，冒出了热气。 食堂里聚集了数十名学生和8、9名非学生模样的4、50岁的中老年人，女性很多。

短短10分钟，9个蒸笼内的主食品种只剩下三分之一。 期间，一位30多岁的男性从包里拿出塑料袋，一次买了5个馒头和其他主食。 也有50多岁的女性。 口袋里放7个馒头，7个雪糕，16个其他主食。

他们没有遵守窗户上用a4纸印刷的“主食每个品种最多3个”的规定。

“这是北大的特色哦。 ”一位经济系的大三男生说馒头很难买到，连声笑了。 他经常听周围同学说“因为一个馒头而吐槽”。

天津大学入学的物理学科研究生闲丽)说，作为新生来北大最先听到的“传说”是“主食难抢”，前辈和前辈说“说起来很痛”。

我随机询问了20多个学生，他们说在农园的一楼买主食确实是最难的，其他食堂相对会好一些。 “最重要的是哪个教职员工的家人，老头老太太带着塑料袋来买？” 据学生们说，食堂工作人员和老人的争斗，“一个馒头引起的争执”也偶尔会看到。

存在因难行而引起的疑问

《孤鸿影过》与馒头和限购令相比是真实的。

9月23日17时56分，该网名的顾客在北大校内论坛“北大未名站”栏“北京大学学生会”下发表了“农园一楼的主食被抢”的帖子。

帖子中说，当天下午5点整，在农园食堂的一楼，一位老爷爷拿着夹子，好好地夹着小篮子的雪糕，装在装了10个左右馒头的塑料袋里，掀起了花卷的垫子……

《孤鸿影过》质疑限购令的形骸化，“因为远远超过了限购令，所以我注意了，但他的会计没有任何注意和阻拦。 ”。

帖子下面有五幅插图，是非学生的老人和中年人，在塑料袋里放入多个馒头和花卷，排队购买、买来放在桌子上，或者拿着馒头出来。

“学生没下课，就吃学生的主食，不能吃主食，装作老师的样子吗？ “《孤鸿影过》措辞强烈。

《孤鸿影过》充分证明了餐饮中心不希望限购。 谴责说:“否则，他们有1万种做法，不关闭卡，不结账，不罚款。”

“希望学生会通过饮食中心的信息来表达，并执行限购政策”。 投稿写得如下。

“昨天中午在农园的一楼吃饭了。 粗略地看了一下……大叔们一看，不是学生。 ’昨天10点43分，北大未名站向农园食堂发出了另一个帖子。 发言人对这一情况表示“真的很无语”。

一方为令，另一方为情

北大食堂的窗口销售人员也左顾右盼，虽是令却也是情有可原。

“不遵守限购令是违反的。 你敢违反吗？ 违规一次扣一分，120 (元)”北大燕南美食专卖馒头的食堂员工张宇(化名)说。

张宇说，食堂的白面馒头一个两毛钱，花卷三毛，芹菜肉包七毛，物价“像人民公社一样便宜”，“很多教职工家属来食堂打包”。

工作还不到一个月，张宇多次遇到这种情况。 “老头老太太从很远的地方过来，要求多卖馒头，但我无能为力。 ”他说。

张宇说，来采购的很多老人都是退休的老教师和教职工家属，大多还是空窝老人，平时孩子不在家，早上来学校晨练的时候，顺便打包，回家慢慢吃。

“三餐的时候值班经理准时来窗口巡逻，还有监控摄像头。 ’张宇说，如果销售员被抓到违章，将被罚款120元。

前几天，一位老奶奶买了六个馒头，被值班经理看到后，张宇挨了一顿骂。

“她用两张卡买的。 ’张宇说，很多人比限购令想出了很多方法。 买了之后，排队再买；准备几张卡再买； 换成其他主食品种买。

限购令不仅限于北大

关于北大的主食限购令，可以追溯到一个通知。

《关于限制各食堂主食面点菜的通知》已于2009年12月12日在北京大学饮食中心发布。

限购的理由是“现在食堂的厨师空之间，设备、设施有限，加工主食的生产能力受到限制，不能满足师生大量购买主食面的诉求。”

“限购令将教职员工的家属放在首位进行比较。 ’许多北大学生和食堂工作人员说。

其实，北大并不是第一次下达限制购买主食的令。

年1月，在中国媒体大学的食堂发布通知，每人一顿饭限制为两个鸡蛋、五个馒头。 学校饮食中心主任说，这是因为校外的人经常去学校大量购买鸡蛋和馒头。

昨天，中国媒体大学食堂工作人员表示，食堂目前只限制鸡蛋购买，馒头管理暂时“宽松”。

餐饮店负责人表示，目前餐饮店没有馒头限购措施。 但是，在媒体大学的校内有居住区，早餐确实有很多老年人买馒头。 如果一个人没有一次性重复购买大量馒头，有可能影响学生的供应，食堂将限制其购买。

负责人向记者大致算了一下。 一斤面粉的价格1.8元，可以做10个馒头，每斤面粉的运费约1元，每个馒头的人工制作价格约0.2元，三项加起来，一个馒头的价格约0.48元。 “这是最低价格，上水、电、工具等的费用还没有计算在内。 ”

北大餐饮中心的一位员工表示，“主食难买”的原因是学生享受教育部和财政部规定的高校学生食堂补助金，价格低廉。 这是因为许多教职员工和家人“广泛堆放谷物”。

困难和做法[/s2/]

为了处理这个问题，北大学生会和饮食中心采取了一系列措施。 据该工作人员介绍，餐饮中心新建了两个主食专卖点，其中一个在学生反映最多的农园一楼食堂后面，暑假前被采用。

餐饮中心工作人员表示，北大8家食堂全部为师生混合，因此没有设立单独的教职工及其家属餐厅。 “希望每个人都自觉遵守。 ”该人士表示，限购令已经执行，但这只是一个建议，不能强制执行。

种植园的食堂也有困难的地方。 昨天，农园食堂的值班经理说，由于食堂是自选餐厅，很难实行，所以不如在其他窗口销售自制食堂。 “越来越依赖自觉”。

北京某知名大学一位不愿透露姓名的教授说，北大食堂的“求主食难”，其实是教职工及其家人“蹭学生福利”。 低价福利是教育部和财政部下发给学生享受的，教职员工及其家人不是有用的人。 因此，最简单的应对措施是学生食堂和教职工食堂的特殊化。

据此，目前在清华大学食堂吃饭有学生食堂卡、教师食堂卡和临时食堂卡三种卡。 并且规定，持有教师饭卡的话，学生餐厅不会被录取。 临时卡主要用于方便与清华的短期交流和活动参加者，但购买时会追加10 %~15 %的合作伙伴费用。

原文地址: money.163/13/0925/06/99 jka 89 k 002526 o 3