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近日,四川首届芝麻香型白酒品鉴会在邛崃召开,与会专家经质量评价一致同意春源酒业生产的芝麻香型白酒。 此次品鉴会专家组组长、中国食品工业协会白酒专家委员会高级顾问沈怡方认为,春源芝麻香型白酒具有典型芝麻香型白酒的优势,微黄透明,芝浓香型复合、醇棉润、香气协调,尾巴净味悠长,具有独特的风格

据悉,芝麻香型白酒以高粱、小麦、面筋等高品质粮食为主要原料,是以前流传下来的固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑调味的高级白酒。 芝麻香型既不同于浓香也不同于味增香,是独立的香型。 中国食品工业协会副会长张胜明表示,邛崃因生产浓香型白酒而闻名,成功开发春源酒业芝麻香型白酒成为川内第一家芝麻香型酒,为川酒的快速发展增添了新的动力。 春源集团董事长陈克川也表示,为了尽快将芝麻香型白酒推向市场,春源酒业组织了国内一流的白酒酿造与调配专家,经过几年的技术攻关,成功开发了芝麻香白酒。 此次品鉴会也将首次公开春源芝麻香型白酒,经专家们同意后将上市,让更多顾客品尝四川产的芝麻香型白酒。

标题:“四川首款芝麻香型白酒通过专家品评”

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