“我国功能饮料快速发展面临几大困境”

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经过20多年的快速发展，我国功能性饮料市场已经获得了巨大的市场，产品种类不断增加，从2000年前的红牛独秀到2005年后脉动、活化、悲鸣等百花齐放的格局，品种进一步增加，客户认同度也逐渐提高。

中投顾问食品领域的周思然研究员指出，从功能性饮料的快速发展史来看，2000年之前只有被称为“东方魔水”的健力宝和95年进入中国的泰国红牛，03年非典后领域取得了巨大进步，各种产品全面开花，掀起了功能性饮料的热潮 但是，2005年以后，领域再次陷入平静，许多国内企业品牌因企业品牌建设不足，纷纷退出市场，只有完全被国际饮料巨头掌控的乐百氏依然保持着平稳快速的发展态势。 近年来“王老吉”的奇迹又展现了功能饮料市场的新希望和巨大的快速发展潜力。

周思然指出，与果汁饮料、茶饮料领域等相比，我国功能饮料领域发展迅速，首先是经过20多年的高速发展，该领域仍处于起步阶段，市场尚不规范成熟。 第二，目标客户群体比较狭窄。 因为功能性饮料不适用于任何群体。 它只适合在特殊场合喝，限制了它的费用范围。 当然，这也是领域的本质，不能改变。

第三，产品同质化严重。 这个问题不仅存在于功能性饮料领域，也存在于整个饮料领域。 由于饮料领域普遍门槛低、公司规模不大、集中度不高，市场跟随现象非常严重，同质化现象随处可见。 就功能性饮料本身而言，同质化最严重的应该是功能需求方面，大部分是补充水分和电解质等功能。 中投顾问发布的《-年中国功能饮料市场投资分解与前景预测报告》显示，目前中国功能饮料中运动人体饮料占68%，营养素强化饮料占25%，其他占7%。

另外，我国功能饮料市场发展迅速，企业品牌忠诚度低仍是快速发展过程中的重要问题。 国内市场上已经有红牛、健力宝、脉动、活化、悲鸣等一系列企业品牌，但顾客对这些企业品牌知之甚少，知之甚少。 因此，很难培养品牌在人民心中的知名度。

周思然指出，竞争激烈，企业品牌建设不完善，加之外资入侵，加剧了国内功能饮料公司的挑战和冲击。 但是，从后期出现的企业品牌如乐百的“脉动”、养生堂的“呐喊”、娃哈哈的“活化”等来看，这些公司都走的是多元化快速的发展战术，其主要经营业务和赢利点都不是功能饮料。 因此，充分利用自身渠道、资金和企业品牌等特点扩大功能饮料市场显得尤为重要，从而带来整个功能饮料市场未来的快速发展。