“奶茶没奶没茶奶精果粉现勾兑”

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高温天气，街角的饮料加工店生意兴隆。 21日，记者暗访哈市街头几家饮料店和食品添加剂市场时，发现所谓的奶茶没有结果，没有牛奶，没有茶，而是被奶精、果粉、甜蜜素等食品添加剂兑换。 5元一袋的珍珠果实有上千个，10元一袋的奶精高达100杯。

街头目击:牛奶浓汤和水果粉的现场互动

21日中午，记者在哈市道里区街道的饮料加工店看到，在这约5平方米的店铺中，生意十分红火，柜台外购买奶茶的顾客排起了长队。

一位客人购买奶茶时，老板从不透明的口袋里舀了一勺白色粉末放入塑料杯，然后从另一个口袋里舀了一勺咖啡色粉末放入杯子。 “需要加冰块吗？ ’服务员问。 客人同意后，服务员把冰块放在杯子里，一勺珍珠果，然后把杯子放在桶装的饮水机里加满了水。 这样，一杯奶茶就做好了。 记者仔细提醒，发现服务员第一次拿原料的口袋外面写着“奶精”，另一个口袋写着“果粉”。

上司揭露内幕:现在正在使用添加剂

记者点珍珠奶茶后，上司也从口袋里放了一勺粉末。

记者问:“你在放什么？ ”。

业主没有直接回答记者的提问。 “这不是在给你做奶茶吗？ ”

记者说:“奶茶里不能加牛奶吗？ 你现在在放什么？ ”

老板说:“我现在在加牛奶哦？ ”。

“但是，你觉得你的袋子里写着‘牛奶’呢？ ”面对记者的疑问，上司说:“牛奶不是牛奶吗？ 到底喝不喝？ ”记者说:“牛奶不是牛奶，而是食品添加剂！ ”。

业主说:“没错。 我们用食品添加剂做奶茶。 现在市场上用的是这个。 因为有qs标记，所以可以充分使用。 ”

10元一袋的牛奶相对于100杯的牛奶

随后，记者来到哈市道外区承德街有食品添加剂的街道，进入了销售食品添加剂的商店。 记者说批发奶茶的原料。 业主取出了制作奶茶的所有原料，包下了奶茶、水果粉、珍珠果实。

“奶茶需要牛奶和茶啊。 ”。

听了记者的话，上司说:“我一看到你就是新手。 如果要用牛奶和茶的话，不可以赔偿！ ”笑了。

据该上司介绍，奶茶饮料的加工非常简单，一勺牛奶和一杯果子露就可以了； 关于比例，可以自己调整。 如果觉得口感再不够的话，请加点甜蜜素。 甜菊糖不能放太多。 8元一袋装1公斤的甜蜜素相当于50公斤糖的甜度。

之后，老板拿了一袋珍珠果，记者看到珍珠果是黑褐色的，有大豆粒大小。 业主说:“这是一公斤装，五块钱一袋。 里面有上千粒。 使用前煮15分钟，煮好的珍珠就会破裂。 ”。

业主买单了。 我觉得加食品添加剂做的奶茶，价格在0.5元左右。 业主说。 “一袋一公斤的奶茶10元，通常一百杯奶茶。 当然也取决于杯子的大小和饮料的浓度。 ”

据了解，乳精分为非乳类乳精和含乳类乳精，市场上常见的多为非乳类，一袋一公斤的果粉，批发价10-30元。

专家:尽量不喝廉价的奶茶

一位食品专家告诉记者，根据中国《食品添加剂生产监督管理规定》，允许在少许食品中添加适量的食品添加剂，但不得超过标准。 因为不这样做会危害人体。 在采访中，我发现了全城奶茶专卖店的奶茶第一原料是奶茶，学名脂肪族末，可以让奶茶更香。 纤维蛋白粉末的主要成分是氢化植物油、乳化剂、抗粘结剂、酪蛋白酸钠。 加氢植物油是反式脂肪酸，可使血清总胆固醇、血清总脂质、低密度脂蛋白胆固醇升高，长时间摄入容易生病。 另一种原料果粉，成分为色素和香精，过多吸收色素、香精等对人体肝脏、肾脏等器官危害较大。 甜蜜素是一种没有营养的人工合成甜味剂，如果甜蜜素吃多了，会危害人体的肝脏和神经系统。 另外，一些商人为了降低价值成本，吸引顾客，会过量使用或违反食品添加剂，也在一定程度上危害人体健康，所以尽量不要喝廉价的奶茶。