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我最怕花菜里还有农药，在家怎么洗花菜最干净？ 其实把花菜切成两半后，泡在盐水里再洗就干净了。 清除农药，防止营养流失。

(/h ) ) 1、先用牙刷把花菜放在水龙头下，轻轻打磨表面，然后用手撕得很小。

(/h/) 2、我们必须先沿着它的树枝把它劈开，然后用刀子沿着茎砍，把它分成小块。

(/h ) ) 3、切好后，可以洗花菜。 先用水冲洗，冲洗后，在盐水中浸泡5-10分钟左右，然后用水冲洗干净。

(/h/) 4、准备水盆，加入少许盐，将花菜浸在里面。 这样的话，隐藏在油菜花间隙的菜虫会自己跳出来，也有助于去除残留农药。

(/h ) ) 5、最后，让水通过沸水，同时向沸水中加入苏打水。 在装了热水的锅里放入热水煮1分钟左右，取出后马上用冷水冷却，沥干水后准备。

在操作 以上3个步骤后，花椰菜已经洗净。 这样清洗不仅可以去除残留农药，还可以使花椰菜保持青涩的口感。 即使炒也容易沾上味道，所需时间也减少，可以减少花椰菜的营养流失。

花菜的选择方法: [/s2/]

(/h/) 1、请看花球的白色。 花球是雪白的、略带黄色的颜色，没有其他颜色和毛色。 那是很好的新鲜花菜。

2、看花球的成熟度，只要花球的周边不散开就可以了。

(/h/) 3、买花菜来准备煮花菜时，请记住把花菜洗干净。 花菜中经常残留农药，还有很多看不见的鸡蛋，所以为了安全，吃之前必须把花菜洗干净再煮。

标题：“花菜清洗做法图解”

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