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据本报报道，“胡笑红实习记者李伟娟”永和豆浆等餐饮公司近日承认，自己的豆浆是由豆浆粉调制而成的。 昨天，另一家写有“永和”的餐饮企业品牌永和大王在上海发表声明称，台湾永和豆浆与菲律宾乐蜂旗下的永和大王没有任何关系，永和大王的豆浆都经过了新鲜的打磨。
“豆浆粉”、“调配”、“暴利豆浆”……最近，中国消费者早餐的主角豆浆成为话题，来自台湾的永和豆浆“现在谁提供新碾的豆浆？ ”。 昨天，永和大王在总公司上海向公众开放厨房，展示了“新鲜豆浆”的制作过程。 永和大王挑选东北的非转基因大豆，汇总配送到各店。 各店在进行清洗和再筛选后，发泡、清洗、磨浆、煮浆、测量豆浆的浓度和温度，最后保温和销售。
关于客人在意的新鲜豆浆的残留问题，永和大王方面表示，煮熟后的热豆浆会残留在80℃以上的环境中，而冰豆浆则在1-4℃的残留条件下销售。 各豆浆的销售时间有严格规定，热豆浆的保存销售期不超过3小时，冰豆浆的保存销售期不超过6小时。
“只要客人想知道，永和大王可以提供证据，说明全国任何一家店的豆浆都是生磨的豆渣等豆浆是生磨的。 ”永和大王华东区的胡先凯社长这样说道。
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标题：“永和大王与永和豆浆撇清关系称豆浆都是鲜磨”
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