“中秋月饼：越来越“圆””

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离中秋佳节还不到一个月，月饼这种自古以来流传的食品已经悄然上市了。 往年的天价月饼、过度包装、月饼销售等问题，在相关部门三令五申强调规范的情况下，我省今年的月饼市场是否规范？ 受物价上涨的因素影响，月饼的价格怎么样？ 8月中旬，记者带着这些疑问，访问、调查了省城月饼市场。

月饼是中秋节自古以来流传下来的食品，有着深厚的历史文化基础。 在采访中发现，经过众多月饼厂家的继承和快速发展，我省月饼的企业品牌和品种越来越丰富。 苏味、双合成、老香村等企业品牌月饼，已经占据了各大商场、超市的柜台。 晋式、广式、粤式、甜、咸、肉、素、无糖、低糖……品种齐全。 月饼制造商推动月饼产品创新多元化，侧重功能与健康要素的结合，比较顾客对时尚、品质、身份、健康的追求，开发了天然、绿色等系列月饼，极大地丰富了月饼市场。

与往年不同，在健康饮食日益受到推崇的今天，人们除了对月饼的味道、营养更挑剔外，还对月饼食品的健康、安全提出了更高的要求。 许多厂家也根据顾客的实际诉求，开发低糖、低脂、低盐等月饼，绿色保健月饼成为今年月饼市场的费用热点。 江南餐饮集团月饼销售人员表示，该公司今年生产的月饼达十几个品种，其中有低糖月饼两种，还有含螺旋藻的保健月饼。

在太原市五一路美特好超市看到，很多不加蔗糖的简单月饼，分别达到了7到8元。 为家族糖尿病患者买月饼的张先生说:“有不含蔗糖的月饼，家族糖尿病患者也能充分幸福。”

今年8月，国家发改委、中宣部、商务部、工商总局、质检总局联合下发《关于进一步规范月饼包装保护资源节约环境的通知》，对月饼过度包装和月饼销售等问题再次进行了规范。

据采访，今年的月饼包装与往年奢侈的月饼外包装相比，给人一种去掉“浓妆”而“素颜”的印象。 往年几千元的月饼，都不见了。 许多盒装月饼大多几十元到几百元不等，市场上的月饼已经实现了“瘦身”，月饼更加平民化，往年的月饼也不再和茶叶、葡萄酒等其他商品一起销售。 包装水平过高，选材过度，装饰设计奢华，包装价格过高，月饼过度包装问题和月饼销售造成的其他商品销售现象得到了比较有效的抑制。

据买月饼的王先生介绍，往年，一些月饼的售价外包装价值占80%或越来越多。 另外，月饼销售商品的现象也大量存在。 任何“天价”的月饼都不是普通客人能接受的，购买大多是出于送礼的目的。 从某种意义上说，月饼的共同销售和过度包装等异常现象容忍了腐败的滋生。 感觉今年月饼市场的秩序还很规范。

在省直机关工作的邵氏表示，“天价”月饼不符合客户要求，助长了奢侈风潮，违背了建设资源节约型、环境友好型社会的要求。 今年，“天价”月饼受到比较有效的抑制，销售风和过度包装减少明显，月饼市场规范、健康快速发展对节约资源、保护环境、构建和谐社会意义重大。

在物价上涨的大背景下，月饼生产所需的原材料价格也水涨船高，今年的月饼价格成为人们最关心的问题。 双合成的营业员说，今年月饼的价格略有上涨，但涨幅不大。 山姆店员表示，今年出售的月饼比去年上涨了10%-20%左右。