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昨天，肯德基发布了“酒精豆浆给顾客的公开书信”。 在全国的餐厅留言板上，宣布要确定地告知本店出售的酒精豆浆是由肯德基专用豆浆粉调制而成的。
据肯德基称，近期，顾客正在关注肯德基的酒精豆浆是否现已打磨完毕。 被这个问题困扰，肯德基很抱歉。 经过仔细研究各种意见后，肯德基在全国所有餐厅留言板上确定了本店销售的酒精豆浆是由肯德基专用豆浆粉配制而成的通告。 北京肯德基餐厅由于豆浆制造技术的不同，明确了本店销售的酒精豆浆是由肯德基专用的浓缩豆浆制作而成的。
关于酒精豆浆的开发和研发，肯德基炸鸡于7月29日公布了证明。 肯德基炸鸡表示，如果组建大型快餐连锁公司，肯德基将使用现代餐饮制作手段提高食品质量的稳定性和安全性。 酒精豆浆的制作方法是典型的例子，今后有可能使用其他同样的现代烹饪方法。 这和通常的饮食、家庭的做法大不相同。 肯德基今后将更加观察以前传下来的东西和现代食品在制造上的认识差异，以免因这些差异而产生误解。
最近，北京市卫生监督所对肯德基北京的245家餐厅进行了卫生检查，配制了肯德基销售的“酒精豆浆”系豆浆浓缩液。
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标题：“肯德基餐厅将明示豆浆成分”
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