“餐饮业增速创9年来新低中烹协上书呼吁救市”

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公司利润严重下降

本报讯“记者胡笑红”进入今年，我国餐饮业利润大幅下滑，领域增速为9年来最低。 昨天，中国烹饪协会再次发布领域紧急警报，表示向国家相关部门发出紧急报告，呼吁救市。

“四高一低”问题很严重

根据中国烹饪协会昨天公布的统计数据，1-7月全领域平均增长率为13.1%，比商务部“十二五”期间16%的增长率下降2.9%，降幅为18.1%。

中国烹饪协会会长苏秋成表示，数据显示，公司经营利润大幅下降，与民生相关的餐饮业增长率降至9年来的最低水平。

“另一方面，经营中的各项价格和费用增大； 另一方面，社会信心不足，市场疲软。 ”苏秋成分解表示，餐饮业存在的“四高一低”问题很严重，即各种税费、原材料价格、人工成本、房租越来越高，公司利润越来越低。

报告呼吁提供财政支持

“协会方面近日向商务部主管司、部领导、国有资产监督管理委员会、中国商业联合会等发出了紧急报告，准确瞄准了餐饮业5年来的各种税收、房租、人工、水电、原材料的逐年上升幅度。 ”

苏秋成说:“报告书呼吁国家采取紧急措施救市，如降低税收和刷卡收费、融资支持、加强公共财政支持力度等。 ”。

此前，中烹协会警告称，全国各地餐饮公司倒闭潮起潮落，其中厦门等地区月倒闭率达到15%。

已批准降低信用卡费用[/s2/]

苏秋成表示，报告受到中央有关方面的高度重视，商务部多位领导指示探索处理办法，近期国家税务总局也向协会听取了对税负的意见和建议，中国商业联合会以《要报》的形式向国务院办公厅、国家发改委等部门提出。

商务部服务贸易商贸服务部门副巡视员王惠英昨日确认了餐饮业“四高一低”问题的严重性。 她表示，商务部将积极调整相关部门，研究餐饮领域的结构性减税等政策。

另一方面，关于诟病刷卡收费的问题，中国商业联合会会长张志刚表示，目前，降低刷卡收费的措施已经国务院批准。 但是，中烹饪协会方面昨天表示，实施的详细情况和时间仍然是未知数。 但是，这无疑给困境中的餐饮公司带来了巨大的利益。

此前，曾因刷卡收费问题在我国许多地区的餐饮业进行过几次合作抵制。 据介绍，目前百货店、超市等零售业银行卡的手续费率仅为0.5%，而餐饮业通常为2%，部分地区超过3%，这无疑大大增加了经营价格。

原文地址: finance./ chan Jing/cyxw/0911/0805 13101938.shtml