“麦当劳下周“开饭”晚餐占餐饮50%市场”

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导游词:麦当劳将从本月10日起在全国所有餐厅推出4种新米饭类。 在以“汉堡”、“土豆”为中心的菜单上，这样的投资组合在这家企业的历史上非常罕见。

麦当劳首席执行官曾启山在接受本报记者采访时强调，即使推出米饭产品，也不会偏离中心饮食清单。

在麦当劳向2000家店铺冲刺的今年，这家美国“快餐”开始调整晚餐战术。

近日，麦当劳中国首席执行官曾启山在接受本报记者采访时表示，米饭产品将于下周一上市。 他说，目前晚餐最多只占该公司产品组成的1/3，致力于将晚餐时间延长到凌晨5点。 他还强调，米饭产品不会偏离中心饮食清单。

晚餐占饮食市场的50 %

曾启山对记者说，麦当劳已经制定了“赢一整晚”的重要战术。 “如果想要提高业务，就必须全天保留不同的时间段。 这包括早餐、午餐、下午茶和晚餐市场。 ’他引用最近的数据说，在整个餐饮市场中，晚餐已经占了50%，以两位数的增长速度迅速发展。

“从整个西式餐饮市场来看，我们所占的比例还不是特别大。 ’曾启山告诉记者，对麦当劳来说，晚餐只占产品构成的1/3~1/4，仍然有很大的提高机会。

据悉，麦当劳在“赢一晚上”的概念中，将晚餐时间段限定在下午5点到晚上8点，而是整个下午5点到第二天上午5点。

曾启山表示，无论是快递服务“麦乐送”还是汽车餐厅“来得快”，夜间销量都很高。 当许多其他零售商店和餐馆关门的时候，麦当劳面临着巨大的机遇。

“所以，我们如果能通过不同的商业平台持续宣传我们的中心餐单，提供多样化的产品，长期来看一定会成功。 ”他说。

饭的宣传所“注意期间”[/s2/]

值得注意的是，作为“当头一棒”的菜单，麦当劳将从本月10日开始在全国所有餐厅推出4种新米饭类。 在以“汉堡”、“薯条”为中心的菜单上，这样的投资组合在这家企业的历史上非常罕见。

“我们希望为客户提供越来越多的相关选择。 此外，企业也需要创新。 ’曾启山说，麦当劳尊重企业品牌最原始的味道。 也就是说，首先有世界中心的饮食清单，也会考虑产品的多样性。

事实上，此前麦当劳悄悄地在东北市场对米饭产品进行了“试水”。 曾启山表示，套餐的小食、饭量、酱汁都是根据当地市场的反馈进行调整的，客户也想端饭过来。

曾启山表示，早餐、米饭宣传等平台仍处于“提醒期”，将根据市场反响继续调整。 “如果晚餐时间段的说明非常成功的话，我也会考虑其他时间段，但是现在饭只在这个时间段出售。”

“米饭制品会从以我们为中心的饮食清单中除去吗？ 我们的特点之一是快。 ”他说。 午饭的时候，会开始关注核心的饮食清单。

曾启山还表示，今年将在中国招聘7.5万名员工，明年中国餐厅数量将超过2000家。

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