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记者从成都市教育局获悉，从今年秋季学期开始，成都将实施中小学食堂大宗食品原料批量配送，进一步加强食品卫生安全管理，严防食物中毒和食源性疾病的发生。
根据要求，成都将于今年8月20日前以各区县为单位通过公开招标、竞争性谈判等方法选定一系列入驻公司，各学校从入驻公司中选定配送公司，签订期限不超过两年的合同，从今年9月开始实行集中采购、批量配送。 集中采购实施后，各学校严禁擅自采购。
据了解，配送公司提供的食品原料必须是符合质量标准的食品，且配送价格不超过当地市场价格，支付方式由学校和供货公司自行约定。 配送公司必须配置“配送专车”，凭各区、县颁发的专用通行证进出学校。
根据规定，这次集中配送的食品原料包括定型包装类的米、面、油、奶、生鲜类的肉、蛋、鸟。 各区、县根据情况自行明确蔬菜、调味料等是否包含在集中采购和统一配送中。 其中，肉、鸟等生鲜食品必须当天配送。 市教育局要求各学校建立质量评议、追究责任等制度并完善配送。 食品质量问题和评价结果满意度连续两次偏低的公司，将被取消配送资格，限制加入配送黑名单。 (记者张文)
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标题：“成都中小学食堂大宗原料将实行统一配送”
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