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导语:湘鄂情的赤字状态将持续。 鄂情公布的第三季度报告显示，第三季度亏损3.03亿元，预计今年全年亏损3亿-3.8亿元。 其中，三季度企业营业收入2.1亿元，比去年同期减少38.57%。 亏损8274.6万元，比去年同期减少343.88%。
根据鄂情，企业在报告期内门店销售下跌比例较大，比去年同期下降3.95亿元。 原因是受宏观经济环境和国家政策的影响，餐饮市场支出结构发生了巨大变化，中高端中式晚宴业务市场诉求低迷。
另外，据报道，从今年7月开始，湘鄂情决定停止全国9家店的营业以减少损失，目前这些店的处置工作已经基本完成。
湘情在转型为“家庭欢乐餐厅”后，开始了快餐“味道之都”和团膳业务。 但是，后者的业务规模还很小。 据湘情介绍，去年三季度龙德华企业和味之都企业合计主营业务收入为1.83亿元。 另外，据湘鄂情半年报报道，快餐业务净利润156.14万元，团膳业务实现净利润388.18万元。 据湘情介绍，企业为了扩大团膳生产能力规模，目前正在对湖北和广东两家目标团膳公司进行尽职调查。
除餐饮业务外，湘鄂情今年7月扩大环保行业，收购中昱环保51%的股份。 对此，湘鄂情方面表示，拓展新行业仍是初步探索，能否实现预期目标还不清楚。
资料显示，湘鄂情从年底开始考虑业态转型，进入快餐、团膳等业态。 但是，从2007年开始，企业营业收入增长率呈逐季下降趋势。 今年上半年，湘鄂情营业收入比去年减少38%，为4.3亿元，亏损2.2亿元。 其中，北京区营业收入比去年同期减少42%至2.3亿元。 如果不能最大化变革的效果，这条有名的饮食未来的快速发展之路将更加艰难。
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标题：“快餐团膳等新业务难挽颓势湘鄂情仍亏损”
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