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昨天，商务部发布年终实务评估显示，餐饮业奢侈费走势今年得到遏制，高档餐饮业餐饮费收入比去年同期下降20%以上。 而且，老百姓可以放心食用的平民早餐工程基地已经接近2万个。
为了贯彻中央精神，商务部在餐饮业开展了“厉行勤俭节约，反对奢侈三昧浪费”的行动，引导了餐饮领域快速发展的方式转变，有序推进了餐饮领域的节俭。 相关领域协会和餐饮店公司积极应对，领域协会倡导制定餐饮领域“厉行勤俭节约、反对浪费”领域的联合合同，餐饮公司建立节俭费用提现制度，吸引客户节俭费用。 行动出现较大成效，奢侈费走势受到抑制，高档餐饮业餐饮费收入比去年同期减少20%以上，公务费明显减少，尤其是定位为公务、商务盛宴的一些高档餐厅销售额大幅下降。
然后，商务部通过对餐饮公司进行大众化产品的开发、客户群的重新定位、产业链的延伸、营销模式的创新、良好政策的积极应用等，积极吸引了其回归本质、提高质量、降低价值成本、塑造企业品牌、促进变革。 目前，这些方面已经取得了良好的效果，有点高端餐饮公司回归大众，得到了客户的认可，转型，实现了可持续的快速发展。
高级餐饮奢侈费用的势头得到抑制，平民早餐工序逐渐迅速发展。 为了处理部分大中城市早餐供应不便、不安全、不经济的问题，从2008年开始，商务部实施了“早餐示范工程”，并于年在北京市、天津市和延安市进行了试点。 目前，累计在全国50多个城市新建和改造了105个主食加工配送中心，建设了近2万个标准化早餐基地，每天有近1000万人可以放心吃早餐，带动了10万人的就业。
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标题：“高档餐饮业收入下降超两成奢华花费势头得到遏制”
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