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昨天,中国连锁经营协会负责人在“2006年超市食品安全年会”上宣布,超市自制食品投诉超过了超市食品安全投诉的一半。
当天公布的超市自制食品调查报告显示,超市自制食品确实存在食品安全问题。 例如,一些自助食品卖场是出租的,这些租户的食品安全意识不如超市,管理上有问题。 另外,半数以上的公司,约15%的自制食品来源是农产品批发市场,农产品批发市场的来源会影响食品安全。 此外,自制食品大多自行提供给客户,存在安全隐患。
标题:“中国连锁经营协会:超市食品投诉一半源于自制品”
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