“餐厅免费茶多数重金属超标可能引起肝肾中毒”

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中国质量万里行促进会昨天表示，餐厅免费提供的茶多为“垃圾茶”，不仅农药残留和重金属超标，而且灰尘多，顾客喝之前必须仔细鉴别。

进入今年以来，中国质量万里行收到了众多顾客的投诉。 据说在市里的餐厅吃饭的时候，基本上都得到餐厅免费提供的茶。 “这些免费的茶一般味道不好。 也有奇怪的味道。 有时茶里会有浑浊的杂质”。 中国质量万里行调查后发现，这些免费茶大多是有毒的“垃圾茶”。

国家茶叶质检中心主任骆少君表示，从目前了解到的情况来看，“垃圾茶”的重要来源之一，是茶场陈茶翻新时经过筛选的败类，实际上是“下脚料”。 有人专门收购，卖给茶叶批发市场和茶叶店，流入各大酒店。

昨天中午，记者在枣林前街的餐厅吃饭时，业主说:“免费的茶可以用好的茶吗？ 好茶叶一般几百元或一斤，最少二十元或一斤。 谁能用呢？”这个老板说，自己店里用的茶叶都是两三一斤，很多地方都能买到这种茶叶。

一位前台接待人员在接受记者采访时表示，通州“太习惯家庭烹饪了”。 从质量上来说，除非顾客强烈要求，否则他们通常不提供免费茶。 如果食客在这方面有必要的话，我推荐收钱稍低的茶。

吃饭的余先生对记者说，他通常在外面吃饭喝酒，喝多了就喝饮料解酒，很少喝茶。 “茶怎么样？ 容易喝吗？ 我还没怎么观察过。 ”

余太太的妻子王先生说:“服务员拿来免费茶后，我总是看一眼。 如果发现茶里面有很多剁碎的东西，味道很奇怪的话，就喝白开水。”

王先生不知道这茶可能有毒。 我说不喝免费的茶是因为味道不好，或者看起来不干净。

市工商局相关人士昨日表示，客户外出就餐时应提高警惕，发现劣质茶叶应立即拨打“12315”投诉。

北京市卫生监督表示，免费茶水问题卫生行政部门一直没有观察过。 首要原因是茶的质量取决于茶叶，茶叶的质量检查由质检部门负责。 目前，免费茶的检测仅限于茶杯、容器卫生状况的检测。 “今后，我们在检查餐厅的卫生时，会检查以往忽视的茶的问题。 ”据相关负责人介绍。

根据中国的质量万里行，餐厅的免费茶主要有三种。

1各咖啡店的陈茶更新时被筛掉的废纸，由负责人收购后卖给少许茶叶批发市场，流入各餐厅。

2茶梗里没有茶叶。 在上面喷洒大量的精华，“变味了”。

在3质量差的茶叶中混合相思树叶、杨氏叶。 这样泡出来的茶颜色“鲜艳”，味道不真实。

据介绍，国家对茶叶卫生质量有严格要求，如其理化指标规定其中滴滴涕和六六六二种农药的残留不得超标[滴滴涕( mg/kg≤0.2 ) : 666(mg/kg≦0.2 ) ]、铅和铜等重金属的含量也不得超过标准。 中国质量万里行促进会表示，“垃圾茶”不仅农药残留和重金属含量超标。 铅吃多了会引起血液中毒、肝肾等内脏器官中毒，降低这些内脏器官的功能，引起神经系统的损伤等。

首先，顾客必须从颜色、香味、味道、形状、茶底来识别茶叶的好坏。 正规的泡茶汤透明、清晰、颜色鲜艳。 “垃圾茶”中添加的香味放入水中后会立即发挥，用水加热后就没有香味了。

其次，从外形上看，“垃圾茶”的均匀性较差，有细末、叶梗、灰尘。

另外，要注意茶底的是，提取茶叶后，把茶汤扔掉，看看茶叶是否有异味、颜色绿色。 “呈现‘垃圾茶’的外观时，不能喝。 ”