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昨天,省质监局通报了国家质检总局对肉干、肉层产品质量国家监督抽查结果。 提取的江苏、山西等9个省、市50家公司生产的50种产品中,产品抽样合格率为86%。
质量监督专家表示,此次抽查发现的首要问题包括:一是部分产品大肠菌群超标,二是个别产品超标采用食品添加剂。 强制性国家标准gb2760-1996《食品添加剂卫生标准的采用》中规定,山梨酸在肉灌肠类产品中不得超过1.5g/kg,在其他烹饪肉制品中不得超过0.075g/kg。 人工合成色素的持久性等在干肉、干肉中无法检测出来。 抽样检查发现部分产品防腐剂山梨酸超标,部分产品检出日落黄色。
在此次抽查中,石狮市万里香食品有限公司生产的后味香辣猪里脊肉(生产日( 2006-09-10 )、成都金太阳食品开发有限公司生产的阿甘五香牦牛肉干)生产日) 2006-09-27 )、均为大肠菌群等项目
标题:“一成多肉干肉脯抽检不合格”
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