“骗局：白酒年份酒至少一半有假”

本篇文章2150字，读完约5分钟

在日前结束的第三届广东酒鬼博览会上，来自四川的参展厂商向《民间经济报》记者表示:“我们每年向某大型酒馆提供6000吨基酒。 这些酒是用来做高级白酒的。 有些好酒还以20年、30年的年酒姿态出现，畅销市场。 ”。

记者表示，目前中国白酒市场年酒泛滥！ 众所周知，即使是同样的烈酒，一年迎来一次“重生”，价格也会暴涨，价格会翻几倍。 顾客不知道偷了多少钱包！

记者听说大酒馆的地方酒不够，从周边收购散酒进行混合，本来以为这些酒只是用于低级酒的混合，但一家大酒馆收购了自己的地方酒，一部分用于高级年酒的调制，所以

这个人对记者这样说。 “他们的基酒不够多，必须收购给我们。 如果本地不够的话，从四川其他地区领取。 我厂每年向他们销售6000吨基酒，其他酒厂越来越多。 如果有时间的话，请实际去看看。 那里到处都是酒馆，但也有自己的酒卖不出去的公司。 只能去大酒馆卖基本酒赚点儿钱。 ”

记者问:“到处抢购基酒换钱，酒的风格是不是不一致？” “当然。 调酒师的工作就是做这个。 但是，不是自己的酒，怎么调都不可能完全一致，但是客户怎么分辨呢？ ”。 “这家酒馆每年从各地收购多少瓶基酒？ “只有他们知道准确的数据，但每年应该在数万吨以上吧。 ”

“你怎么知道他们用你们的酒填了年酒？ ’记者不由得感到怀疑。

这个人有点烦躁。 “你真是个笨蛋！ 请考虑一下。 他们每年卖多少年的酒？ 而且，往往表示几十年的年份酒。 他们为什么有那么多老年分的酒？ 不是没有几十年的酒，而是太少了，怎么在市场上流通？ 不够派导师！ 如果没有旧酒怎么办？ 只能向周边收购哦”“你们提供了那么多老年人的酒给他们吗？ 喝你们的老酒也不错啊。 “哪里的话！ 一个是，我们的酒并没有那么老。 第二，就算有那么多年的酒提供给他们，他们也可能用旧酒装瓶吗？ 旧酒好贵啊。 他们本着良心只放了几滴。 酒是一个概念，图中只卖好成本。 “我可以喝瓶子里的酒吗？ 到底是几年？ “这怎么可能？ 我不知道仪器，可以喝吗？ 调酒师擅长的地方是他们每年可以搭配好几种酒，体现出自己的“风格”。 你可能会说，成功年份的酒后面有“优秀”的调酒师。 ”

记者根据该酒馆老板的“提示”向某酒类领域协会秘书长咨询，了解目前白酒业的年酒情况。

不透露姓名的秘书长说:“这个酒馆的老板说的基本上没错，但具体情况可以重新确认，鼓励记者进行现场调查和采访。” “年酒起源于茅台、五粮液等大型酒厂，是他们利润增长的重点。 原本普通装的白酒，最多卖400元。 贴上一年酒，酒质略有提高，但价格翻了几倍，贵的卖了两三百元，甚至上万元。 上行下效、一线企业品牌尝到了甜头，之后，二线企业品牌如酒鬼、泸州老窖、郎酒、汾酒等也开始生产年酒。 现在，三线企业品牌和非一流的酒厂、成立一两年的新工厂也相继推出了10年、20年的年酒。 白酒行业混乱不堪。 离开酒年，中国白酒似乎就会死。 这样下去，客户会相信吗？ ”

记者“中国没有真正的年酒吗？ ”

这个人说:“最多50%吧。 有些公司在老年人基础酒积少成多的时候，会有条件地生产比较真实的年度酒。 这不太容易评价，必须深入调查。 ”。 “年白酒的出现和目前的泛滥，证明了中国白酒业的虚火如荼、底蕴不足、市场竞争处于无序状态。 如果有一天，酒的泡沫破裂，整个区域将受到毁灭性的损害。 届时，洋酒、葡萄酒、黄酒切断白酒市场空之间，白酒整个领域需要很长时间才能修复和调整。 因此，建议白酒公司在宣传年酒时要慎重，不要虚言假语，欺骗顾客。 否则就要挖坟了。 ”。

据酒协的这个人说，以前葡萄酒年风很盛。 《民营经济报》率先刊登了葡萄酒专栏作者独立酒评论家吴书仙的《十问华夏长城》，抛开葡萄酒巨头“长城”和“张裕”的年度捏造问题，打响了质疑葡萄酒年度酒的第一弹，但随后引发了媒体的集体炮轰。 中央电视台也曝光了《嘉裕长城》中假年酒的事。 那么，从明年1月1日正式实施的葡萄酒新国标来看，葡萄酒标示的年份必须是葡萄采摘年，同时确定了当年的葡萄汁含量必须在80%以上，但白酒的年份标示还没有确定标准。 在国外，年酒是有严格的管理法规、标准进行管理的。 例如，xo、vsop等为了在瓶子上显示相应的年限必须达到规定的年限。 因为在国外年管理相当严格，所以顾客对陈年酒没有异议。 “曾被我国个别媒体质疑的‘芝华士12年年度问题’，后来被证实是误报。 证明国外在这方面的管理比我们好。 人每次发酒都有严格的数据记录，包括数量，但这些数据必须向海关、税务局等部门备案。 这样的话，就可以调查酒的安全性、年份等。 在我国，关于酒类的管理，手段相对落后，法规的制定也相对滞后。 因此，即使发生年酒泛滥等现象也是没有办法的。 要根治这种现象，一方面，新的国标必须尽快赶上，另一方面，公司必须合理诚实地解决这个问题。 这样，所有领域都能健康、可持续地快速发展。 ”

“烈酒年酒问题最终将得到处理，但需要政府部门、公司、媒体共同努力。 ’最后，这个人说。

为了彻底了解中国白酒年酒的真实情况，也为了促进客户了解的权利、年酒书写规范的制定，推动白酒领域的健康快速发展，本网结合民营经济报对中国大型白酒生产公司进行了现场调查采访，采访结束后将发表大型专题报道。 请注意。