鸡蛋是家里必须的食材，几乎每天都能买到。 虽然去超市也是一箱一箱买下来存放在家里，但是有时候蛋冰太长了，从冰箱里拿出来的时候还不知道能不能新鲜吃。 这时，准备一杯水，马上就知道鸡蛋是否还新鲜了。 这个做法只适合家庭。 买鸡蛋的时候很方便哦。
如何用一秒钟来分辨新鲜的鸡蛋？
准备一杯水，把鸡蛋放入杯子，注意鸡蛋是否沉在杯子底部。 把鸡蛋放入杯子后，注意鸡蛋是否沉在杯子的底部。
如果鸡蛋沉在杯子下面，就意味着可以新鲜食用。 但是，如果蛋浮起来，就意味着这个蛋已经放置很久了，不新鲜了。
豆知识:为什么鸡蛋不新鲜会浮在水面上呢？
那是因为鸡蛋钝的部分有气室。 那是为了供给小鸡孵出呼吸时的空气体。 这是因为越新鲜的鸡蛋，气室越小，内含的空气体也越少，随着时间的推移，为了供给小鸡空气体，气室越大，越内含
选择新鲜鸡蛋的秘诀:新鲜鸡蛋怎么选择呢？
(/h ) )首先接触蛋壳的表面。 越厚越新鲜。 鸡蛋放得越长，毛细孔就越收缩，通过摩擦就越光滑。 另外，蛋的大小也需要注意。 请不要选太大的鸡蛋。 一般来说，大鸡蛋产自母鸡。 由于钙不足，蛋壳很薄，鸡蛋也会变大。 最好选择约54克到62克中等规格的鸡蛋。
标题：“你知道如何选鸡蛋吗?一秒钟辨别新鲜鸡蛋的挑选秘诀”
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