因为白薯如果不经常剩下的话就容易坏，所以在家吃不完的白薯要怎么保留才能坏呢？ 通常，量少的话可以直接切成小块放入冰箱冷冻保留。 还剩两个月左右。 量多的话可以留在室内。 温度太低的话，可能会结冰损坏。 在上面盖个旧被子就行了。

众所周知，储藏红薯的温度过高时，红薯会发芽，过低时，就会结冰腐烂。 红薯的最佳贮藏温度为10-15度，红薯数量过多时可以放入冰箱贮藏。 冷冻库的温度可以调节，调节到适当的温度的话可以长期保存。

首先，红薯中有虫眼，取出腐烂的东西，晒干制成的红薯，晾干表皮的水分后，放入干燥通气性好的房间，在地面和墙壁边铺上板子也可以，放入玉米秸秆，再放入红薯 晚上温度低的时候可以在红薯上盖被子，温度高的话不盖也可以，这样也可以延长保存时间。

冰箱的冷冻保存方法:

薯先解决后冷冻保存，延长期限限制为1~2个月。

红薯去皮，切成圆片，泡在盐水里不要变黑； 用清水冲洗多余的淀粉液，充分沥干后放入保鲜盒密封，即可放入冰箱。

干芋的干燥保存法:

除了剩下全部的红薯之外，还可以把红薯切成薄片晒干后剩下。

简单来说，就是把红薯切片，放在房间上面、光照好、干燥、通风的地方晾。 观察以免下雨和下雪。 晾干后，放在室内干燥的地方留下，吃之前用水泡一下，做成红薯粥喝。

农村棚的藏蕃薯的残留方法: [/s2/]

建造简单的小屋并保存。 用置物架储藏的红薯道理和窖一样，只不过是置物架简单做出来的。 首先在地下挖一条长5米、宽3米、高1米5米左右的地道，以免地道太高、容易崩塌。 贮藏红薯之前，要在地下室下面铺上玉米秸秆，轻轻填上红薯，防止红薯皮受损，不利于贮藏。 下面放置玉米秸秆，以免地下潮湿不利于甘薯的贮藏。