“煮粥水和米的比例多少最好?煮粥放多少水和米味道最好喝”

煮粥时要加多少水是非常重要的事件。 在家煮粥不管是用电饭锅还是高压锅，粥的水和米的比例都非常重要。 通常，据说家里粥的水和米的比率以5:1为最好。

喜欢稀释的粘稠时，可以多加一点水。 水和米的比率是5:1。 用小量杯测量最好。 五杯水对一碗米是正确的。

家庭煮粥通常水和米的比例为4:1。

如果家里没有量杯的话，可以用手指测量水量。 例如，煮饭时，将中指放入水中，以一个转向节的高度为基准。 水平线正好是到第一个转向节最好的(以米平面为底，不是锅底哦！ ）

其实，口感因人而异。 有人喜欢腐烂的东西，也有人喜欢颗粒多的东西。 所以没有特定的标准。 蒸饭通常是水和米的比率为2:1。 煮粥要按量加水。

(/h ) ) 1、米请先煮一下。

淘米后浸泡30分钟，米粒吸收水分，会结成软稠的粥。

(/h ) ) 2、做一锅汤。

(/h ) )为什么外面的粥总是比自己做的好吃？ 最大的秘诀是先做锅汤。 取汁方法:猪骨1公斤，放入冷水锅沸腾，去除血液中的水后捞出洗净。 从锅里加入30杯水使其沸腾，加入猪骨，用小火炖后停火1小时。

(/h ) ) 3、掌握粥的煮饭情况:

(/h ) )先用大火煮沸后，赶紧调小火，观察不要让粥汁溢出，慢慢盖上盖子打开间隙，用小火煮。

(/h ) ) 4、只有不断搅拌才能粘稠:

用大火煮时不断搅拌，用小火煮时减少搅拌。

(/h/) 5、那些材料可以放入粥底。

(/h ) )炖猪骨的出汁适合和肉类一起放入粥中。 鸡汤适合海鲜粥，煮柴鱼、海带、萝卜等根茎类的出汁适合栗子粥等日本风味的粥。

(/h ) ) 6、怎么放进去煮粥:

需要注意放入材料的顺序，先放慢熟的。 米和药材先放，蔬菜和水果最后放。 海鲜一定要放汤。 肉类混合淀粉后放入粥中煮，可以使粥看起来浑浊不清。

(/h ) ) 7、白饭煮粥:

1杯米中加入4杯水，不要搅拌过度。 胃寒的人建议将白饭放入沸水中煮粥。 对健康有好处。

(/h ) ) 8、用砂锅保温的特征:

使用砂锅之前，先用小热锅，等砂锅完全热了再用中火加热。 即使在烹饪中加水也只能加入温水。

材料:

米、清水

棉滑白粥方法:

1.将米洗净后放入容器，放入冰箱冷冻室冷冻至米冻结。 大约需要4个小时；

2.将水加入锅中，用大火煮开后，将冷冻米放入锅中；

(/h/)3.用大火煮至再次沸腾，转到中火煮10分钟后，熄灭火，盖上盖子后再煮10分钟即可。 时间不够的话，不蒸也可以吃。 如果时间充裕的话，熄火后盖上盖子再蒸10分钟，白粥就会变得圆润了。