(/h ) )吃鱼通常需要先清除内脏。 当然秋刀鱼也一样，但是因为秋刀鱼的内脏和下半部的鱼头是相连的，所以去除的方法有两种。 今天我们来介绍一下快速去除秋刀鱼内脏的方法。 但是，很多人吃秋刀鱼却不需要清除内脏。 因为没有胃，所以肚子里不会留下食物残渣。

(/h ) ) 1、从鱼肚子的正中央轻轻切刀。

(/h/) 2、拉出鱼腹，取出整个内脏切除。

(/h/) 3、最后请用清水冲洗。

(/h/) 1、从鱼头切断后，如下图所示。

(/h/) 2、用刀子从上到下切鱼头，如图所示只需切成二分之一，观察以免切掉整个头。

(/h/) 3、轻轻撕开鱼头，只需拉出整个内脏。

特别证明:

(/h ) )因为秋刀鱼的内脏和下半部分的头相连，所以请从头直接取出内脏，用水冲洗。

友情提示:[/s2/]

(/h ) )实际上，秋刀鱼没有胃，所以不需要去除内脏，肚子里不会剩下食物残渣。 而且，秋刀鱼的腹内肠是身体中最好吃的地方。 烹饪秋刀鱼时，请保留内脏，品尝完美的味道。

(/h ) )秋刀鱼有比较正式的吃法，不摄取内脏。 秋刀鱼内脏细长，胆苦，很多日本人喜欢吃它的苦味。 另外，秋刀鱼内脏营养丰富，据说还有钙、烟酸、各种维生素。 所以，据说真正能吃秋刀鱼的人，大多只吃内脏的部分。