(/h ) ( ) ) ( ) ) ) ) ) )水中参的美称，我们可以看到它有多么丰富的营养价值，但是在家里制作时除去身上的粘液是很困难的。 怎样才能尽快清除呢？ 其实只要泡在盐水里，用热水洗一下就很干净了。

泥鳅的粘液如何去除？

(/h ) ) 1、把泥鳅用盐水浸泡后，用水清洗，很容易就干净了。 具体方法如下。

(/h ) ) 1、将泥鳅放入钵中摇晃盐，盖上盖子，泥鳅波动后用水清洗，泥鳅身上光滑的粘膜就会消失。 但是，在此之前，可以用清水饲养一会儿来去除泥沙等杂质。

(/h ) ) 2、泥鳅活着的时候用热水喝汤，粘液很容易去除。 我一直都这么做。

泥鳅的介绍:[/s2/]

泥鳅( misgurnus anguillicaudatus )属于鳅科。 泥鳅称为水中参，分布在中国南方各地，北方少见，但也分布在各地。 全年可采集，夏季最多，泥鳅捕获后可用于生活或干燥。 泥鳅住在湖里，身材矮小，只有三四寸长。 身体圆圆的，身材短小，皮下有小鳞片，颜色黝黑，全身沾满自身粘液，滑腻得无法抓握。 是一种营养价值很高的鱼，与其他鱼各不相同，外观、体形、生活方式等都不同，是特殊的鳅类。