“英国料理学家杰米奥利佛(JAMIE OLIVER)的快速上菜秘诀公开”

说到 杰米·奥利弗( jamie oliver )，大家应该很熟悉吧？ 作为英国有名的烹饪节目的厨师和烹饪教育家，有着可爱的卷发和浓厚的英国腔。 有魅力又亲切的他在节目里总是玩奇怪的游戏。 用最简单的方法就能把菜做得很好吃，我充分感觉到菜是一件很有趣的事。 可以说是kt最喜欢的厨师之一吧。

特别是，我很佩服他对饮食观念的提倡和理念。 他在伦敦开了15家餐厅，改变了英国学校的晚餐，给家常菜带来了革命。 不仅如此，他还成立了杰米·奥利弗基金会。 藕希望通过食物改善大家的生活和健康，帮助弱势青少年学习烹饪。

每次看到他的话，总是想起自己的初心和感动。 我开始分享食谱也是因为感受到了饮食的力量。 我希望大家在家享受美味健康的菜肴。 今天和大家分享一点我在jamie的书上看到的料理诀窍，以及好吃简单的意大利面。 大家也从他那里偷几步学习一下吧。

1、开火前把材料备齐

看杰米·奥利弗料理电影的人，他的料理过程很从容，不慌不忙，也有夹杂幽默逗观众的时间。 其实，那是因为他事前的工作做得很好。 所以，真正下锅、放进烤箱的动作非常聪明，搭配食材、放调料就差不多完成了。 如何在当地操作？ 等一下，请注意一下意大利面的食谱。

2、妥善使用工具进行帮助

(/h ) )在看jamie的食谱时，我观察到在切土豆片和洋葱丝时，善于使用一些小道具来缩短材料的准备时间。 另外，也会选择最适合该食材的刀具。 (杀鸡用牛刀是有道理的啊。 )以及刮线器、佐料或酱汁用搅拌棒或烹饪机敲击后也很快完成。 短的准备时间+简单的烹饪=15分的烹饪秘密，这也是忙碌的妈妈和上班族最需要学习的妙招啊。

3、时间计算为准高效率

要说Jamie流烹饪术的随意性，我认为他善于抓住时间做饭。 例如，先解决香料和食材，一边烤烤肉汁，一边开始做沙拉。 沙拉刚做好，肉就要出锅了。 配合天衣无缝~示范的意大利面也要事先定好煮面的时间，在旁边点火炒香料，面做好后马上扔进去完成。 前后用不了十五分钟。

(/h/) 4、采用新鲜草药

(/h ) )一定有人观察说，喜欢这个帅哥厨师的朋友，善于摘花引起草，喜欢使用新鲜香料。 kt平时也经常用于烹饪，但它不仅采摘香草香气浓郁，容易入味，在起锅装盘时也成为了绝佳的装饰，是最能节省时间和精力的主妇伙伴。

5、许多厨具并行

(/h ) )这可能是众所周知的，kt也出现在多个副本中，但jamie确实是把它做得很好的厨师。 特别是他的料理很爱吃烤箱。 烤箱的好处是，扔进去可以暂时忽略。 所以，如果jamie用烤箱菜的空停止的话，就会出现很多菜。 如果有能降下空的炉灶的话，汤也会做很多呢。