“仿瓷餐具到底有毒没毒？究竟谁在欺骗客户？”

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2008年11月以来，“国际食品包装协会”指出，仿制品含有90%以上的三聚氰胺、甲醛等有毒有害物质。 一些公司使用违规的脲醛树脂制作餐具”等发言在社会上引起了很大的反响。 一些超市纷纷下架仿制餐具，许多顾客对仿制食品的安全性表示怀疑，大部分公司都在接受空

于是，仿制餐具的制造商和塑料加工工业协会成立了，呼吁“仿制餐具的安全性得到了保障，即使正确采用也不会危害健康。” 双方各自的说法，到底哪个是真的？ 仿制餐具有毒无毒吗？

人们最在意的是这种日常生活中无处不在的餐具是否会危害健康。 要弄清楚这个问题，必须明白仿制餐具是什么。 中国塑料加工工业协会会长廖正品在接受采访时表示:“仿制餐具主要分为两种。 一个完全由三聚氰胺树脂制成，另一个是尿素树脂表面覆盖三聚氰胺粉制成。 国内市场约80%的产品是后者。 ”三聚氰胺树脂是三聚氰胺和甲醛在一定条件下化学反应形成的高分子聚合物，三聚氰胺和甲醛这种有害物质是如何制作餐具的，让客户很担心。 事实上，廖正品表示:“三聚氰胺树脂成型后具有稳定的化学结构，长期采用后未检出三聚氰胺析出物。 使用脲醛树脂和表面三聚氰胺粉制作餐具，本身也是成熟的技术，只要厂家用合格的技术生产，产品本身就不用担心安全问题，客户完全可以放心采用。 ”

此外，欧盟标准和美国fda已经将这两种产品纳入同类产品进行监测，并适用于相同的食品卫生安全标准。 日本确定了对用三聚氰胺树脂、脲醛树脂、酚醛树脂制成的食品容器适用相同的卫生标准。 近年来，我国出口的仿制餐具有sgs等国际权威检测机构，按照进口国食品卫生安全标准、fda标准、欧盟标准进行检测，完全符合国际标准。 ”

两种仿制餐具的采用范围也略有不同。 仿制餐具领域的原料和产品专家陈瑞福说，三聚氰胺餐具耐高温，无论在水中煮沸还是采用洗碗机等，都不会析出有害物质。 加入尿素树脂和表面三聚氰胺粉制成的餐具耐热性稍差，不适合煮沸或用洗碗机清洗，但加入热食物依然安全。 现在快餐店多采用仿制餐具，但是加入热汤和热米线等高温食品不会危害健康。 但是，仿制餐具不能放入微波炉。

据领域协会介绍，合格的仿制餐具对健康没有危害，但市场上的大部分产品到底是合格的产品吗？

据一项统计，中国的仿制餐具公司达数千家，中国生产地的仿制餐具占世界市场的80%以上。 迄今为止，没有一次关于在国外采用仿制餐具造成人身损害的相关报告。 中国塑料加工工业协会会长廖正品指出，三聚氰胺产品领域基本面良好，绝大多数公司重视产品质量，加大了技术创新和产品创新。 三聚氰胺餐具在我国已经走过了40多个春秋，经过数十亿人的采用，表明是无害的。

但是，不用说，在仿制餐具的领域中，和其他任何领域一样，也有少数公司生产劣质品。 廖正品表示，“少数公司使用的技术确实不完善，或者有可能是偷工减料。 对这种行为，我们建议国家相关执法部门加强监管，杜绝假冒伪劣商品的采用，但我们要关闭和清理所有领域，一定不要伤害无辜。”

对比我国市场仿制餐具的安全性问题，台州水蛭家居用品有限公司董事长王唯代表70多家公司发表呼吁，科学看待仿制餐具“有毒”的言论，建议卫生部单独制定卫生标准和理化标准，对符合标准的公司颁发qs认证 必须坚决禁止用纯脲醛树脂制作餐具。