“入秋后药材价钱大涨太子参暴涨三倍多”

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太子参涨价到每公里310元

个别品种缺货，涨价除了因天灾减产外，还与炒菜、囤货有很大关系

新快报(记者陈杨通讯员王海芳张丹娜)秋季是弥补老广们习性的黄金季节，但近来许多市民发现，许多中药材价格比一两个月前上涨了数倍，一些医院暂时缺乏药材。 昨天，记者采访了相关专家，称这是今年中药材普遍上涨趋势中最夸张的一次，除了今年气象灾害引起的减产外，还与游资炒作有关。

(/S2 )现象) )太子参暴涨了三倍以上)/S2 )。

从4月开始，许多中药材轮流涨价，当时许多医院顶住压力，可以按往常的价格销售； 但是，昨天记者从中山一院、中山大学孙逸仙纪念医院、广东省人民医院等大医院获悉，近期又来了太子参、红花、田七等为首的涨价浪潮，涨幅创今年新高，医院不得不调整中药价格。 另外，一些医院出现了暂时性的缺货现象。

“这次中药材的涨价确实很有影响力，上涨了2成到3成的价格。 ’中山大学孙逸仙纪念医院药学部副主任伍俊妍说，我院上个月加入过太子参。 当时的价格是70元/公斤多一点，但是这个月几家供应商的价格最少也要310元/公斤。 另外，麦冬也从30元/公斤上升到100元以上，独角钱从670元/公斤上升到1070元/公斤。 “这次整个领域都在上升。 ”伍俊妍说。

另外，据该医院药剂科主任介绍，医院平时大量进货，但由于可以在短期内应对，在没有库存之前不会涨价。 “现在价格非常贵，我比三家公司更想要东西，所以各个药材短时间内就会断货。 ’据说除太子参外，薏米、桃仁、法半夏也缺货了。

分解:天灾减产游资炒作

很多医院药剂科专家解体了，这次涨价似乎是民间传说的两大因素。 气候灾害导致的减产价格上涨，加上游资确实在炒作。

中山一院药剂科主任邵翠仪表示，中药材是“见天吃饭”的，受天气影响非常大，从今春西南五省大旱到“倒春寒”和“低温气候”受灾减产的品种很多，“涨价是必然的”。 另外，农民栽培有一定的盲目性，“那些药材如果卖的话，大面积栽培就卖不出去了，但第二年就不种了。” 邵仪说。

另外，业内人士认为这次涨价与游资炒作和一些制药公司的囤积也没有关系。 “比如说，一点太子参的价格竟然比红参贵，这一定很不寻常。 太子参种了一年就收获了。 红参必须种四年。 而且仅限于北方地区。 并不比太子参便宜。 ”一位大药店负责人表示，近期出台房地产政策后，炒房族等将资金转移到农贸产品和中药材市场，大蒜、绿豆、中药材等依次涨价。

润肺汤:白糖参煮红肉

材料:白糖参15~20克(约2根)、猪瘦肉150克。

)将红肉切碎，和白砂糖参一起放入炖锅，加入700毫升凉水(约2杯多)，加盖隔水煮90分钟。 饮料可以放少量食盐。 请不要放姜。

老药剂师教路:水果将代替草药

新快报(记者陈杨)看到中药价格反弹到3级，喜欢做热水补充的老广们怎么办？ 昨天，记者从广东省中医院的老药剂师佚自强得知，其实很多中药材都有相应的品种，而且要在秋季补充，用水果煲汤也是不错的选择。

对于太子参价格暴涨，佚自强表示，市民如果同样想获得肺健脾补效，可以选择白糖参煮红肉。 “太子参有点温暖，味道甘苦，白糖参性平，味道甘润，对儿童、中老年人、女性的烹饪越来越有效。 》佚自强表示，除此之外，还能发挥广东汤博大精深的优势，多以水果煲汤。 例如，和悉尼、杨桃、苹果、火龙果等一样有滋润肺部的效果。