“餐饮团购是馅饼还是陷阱？”

本篇文章1047字，读完约3分钟

团购之风蔓延到餐饮业时，客人们都很高兴。 用近一半的优惠价格吃了工作日“望梅不渴”的美食大餐，多么棒啊！

但是，为什么馅饼会从天上掉下来呢？

记者采访了各种团购案例，发现看起来经济实惠，实质上有干坤。

市场现状:

饮食联购热潮

知名度低的餐厅很多

24券、饭团、嘀嗒……打开团购网站的大全，排列着40多个团购网。 这些网络主要分为大众型和专业型两种。 大众型是指囊括团购餐饮、旅游、电影鉴赏、点心、衣服等各种团购新闻； 另一个专业型是指纯粹对照地经营事物，例如餐饮、饭团等餐饮团购的专业网站。

记者注意到，参加团购的基本上都是比较年轻的餐厅，多到难以估算。 业内人士表示，参与团购的目的只有两个，一个是宣传企业品牌，一个是回馈顾客。

可以说团购越来越激烈，热衷于团购的顾客也不少。 正如客人蒋先生所说，400元以上的套餐，团购价88元，还不抢拍吗？

乱象猖獗:

质量:/S2 /

与平日相差甚远

三文鱼的口感就像小摊上的水一样

“不要共同购买日本料理”。 这是麦先生肺腑的话。 麦先生在中国农业银行工作。 虽然是白领一族，但无论做什么都离不开旧的本职工作。 不得不经常精打细算。 她沉迷于食物到处走，但人均费用一定控制在100元以内。 超过这个价位的饭菜，她去吃的可能性只有两种。 一个是有人请客。 二是通过团购来寻找实惠。

去年年底，麦先生在某团购网上拍摄了位于上下九商业步行街的大众连锁寿司店的套餐。 其中也包括寿司。 “卖相很普通，干巴巴的，看起来肉掉在饭团上，完全没有平时看到的诱惑啊。 ’以前，我的朋友在这家店请客过。 其他料理也好，一个寿司也好，色泽一直很鲜艳，口感也很新鲜。 三文鱼味道最好，但这次三文鱼嘴里松软，没有甜肉质，寿司上的饭更凉。 通常，新鲜的寿司入口有温暖感。

分量:

上桌的都是“迷你西装”[/s2/]

这是团购客户普遍反映出的问题。 看团购网的照片，“身子骨”很大，品种丰富，到了现场，吃饭一登场，就能让你“大跌眼镜”。 这怎么变成了“迷你”饮食呢？

记者发现，大部分餐厅在团购时没有分量问题，也没有“照片只是参考，以实物为准”的证明，给顾客造成误解，认为真正高价的商品可以便宜食用。 事实上，团购的饭量比正常饭量少得多。 麦先生有一次团购了一套88元的火腿火锅。 根据照片，有六七种菜。 在餐厅吃的话，出来的只有火腿、肠、方便面、烤肉两种，同时两种烤肉削减到一半的分量，融为一体。 联合购买介绍的韩国进口饮料3种也“缺席”，问服务员，他只是回答“没有了”。