“锅底不许打包直言因价钱太高”

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访问多家火锅店时，发现禁止打包锅是火锅店的不成文规定，很多火锅店禁止打包汤的理由大多是害怕泄露机密和价格暴涨。 并不是所有的火锅店都禁止锅底打包。 成都小肥羊火锅大堂经理唐志表示，小肥羊成都店自2002年开业以来，坚持不重复锅底。

消化委员会认为，实际例子很少，希望门店和客户能够通过信息表达来处理纠纷

火锅迷上了四川人，最近有网友向本报315热线投诉。 为什么不把付钱的锅底打包呢？

随后，记者走访多家火锅店，发现禁止打包锅是火锅店不成文的规定，许多火锅店禁止打包汤的原因往往是害怕泄露机密和价格暴涨。

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客户的疑问

为什么不能支付费用进行包装？

来自成都的徐先生过年邀请了几个朋友去“胖妈妈的烂锅”分店吃火锅，吃完后，节约下来的徐先生想把锅底带回去。 “回家加热一下，买几个菜煮一下就可以吃一顿了。 ’于是徐要求服务员把汤底打包，但被拒绝了。 服务员解释说，徐先生付的15元锅底费不到锅底价。 真正的徐先生马上提议追加购买，但依然被拒绝。 “这完全是霸王条例啊。 我们付了锅底费。 为什么不能把锅底带回去？ ’徐先生非常不能接受。 徐先生的疑惑，其实困扰了很多客户很多年。

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火锅店的说明

锅底的价格很高，有秘方

此后，记者对我市多家火锅店进行调查，禁止客户打包锅底的做法似乎不成文。 对此，大部分火锅店都解释了价格的原因以及锅底含有本店独有的秘方。

“胖妈妈的烂锅”锦里店一位工作人员表示，这家店从不重复锅底，只向顾客收取15元的锅底费，但15元其实远远不及锅底的制作价。 这是因为不能带回去。 该员工还表示，不能打包锅底的规定以公示的形式贴在店内墙上，店履行了告知的义务。

德庄火锅店的锅底可以在成都很多超市买到，但是在德庄火锅店吃火锅，也不提供底包服务。 “我们锅底的价格是18元，但价格都是22元。 其实锅底是吃亏的。 ”德庄火锅店的工作人员说。 然后在锅底

有一点企业品牌独特的“秘方”，不适合带回客户那里。 但是，店内有10元到12元三种不一次性重复锅底出售。 “客人也可以买回家自己做饭。 ”

据成都六老舅红火锅店的一位工作人员说，锅底15元就可以了。 商店谢绝顾客打包锅底。 如果客户必须打包，我们将收取90元锅底费。 记者问包装上75元的差价是从哪里来的。 她只是说价格太高，没有做进一步的说明。

但是，并不是所有的火锅店都禁止锅底打包。 成都小肥羊火锅大堂经理唐志表示，小肥羊成都店自2002年开业以来，坚持不重复锅底。 如果客人要求锅底打包，店方完全可以满足。 据他说，小肥羊火锅锅底费25-35元，比其他火锅店贵一些，但是店里的生意一直很好。