“超市卫生应观察不使细菌购物有学问”

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在超市购物的时候，你注意到自己在细菌大染缸里吗？ 据美国卫生部门调查，超市手推车把手的细菌含量是厕所门把手的3-4倍，成为真菌、大肠菌群、金黄色葡萄球菌等的温床。 如果不使用超市的细菌，超市购物是有学问的。

手推车的细菌含量是厕所门把手的3、4倍

杨晓军教授说，超市里隐藏着很多看不见的细菌。 特别是门口整齐堆积的购物篮和手推车，是大肠杆菌和真菌繁殖的地方。 手推车的采用频率很高，整天都有不同的人在里面放各种商品，加之超市的清洁消毒不充分，容易产生细菌。 美国亚利桑那大学对美国四州不同超市的85辆手推车的方向盘进行了细菌检测，结果显示，超市72%的手推车检测出了粪便细菌，50%的人有大肠杆菌。 研究人员称，超级推车的细菌含量是厕所门把手的3-4倍。

杨教授说，有的父母喜欢带孩子去超市，把孩子放进购物车，也有的父母把孩子和食物放在一起。 孩子自身抵抗力弱，如果把感染细菌的手放在嘴里，有可能引起腹泻和脱水。

(/s2 ) (推荐) )/s2 ) )超市采用购物车之前，请用湿纸巾擦拭购物车的把手部分。 另外，为了防止孩子感染车内的细菌，请不要和食物一起放入购物车。

先购买冷冻、生鲜食品会引起交叉感染

在超市买东西的时候，去冷冻、生鲜柜台选择肉类、熟食，去别的区域买其他的东西，把所有的商品都装到购物车里。 一个小时后，“打扫”结束后，购物车里发现了狼藉。 的冷食物在常温下解冻后会滋生细菌，流出的液体会污染购物篮，引起细菌交叉感染。

(/S2 )提案) )/S2 ) )选择商品时，首先买其他的东西，最后买冷冻、生鲜食品，将商品按类别分组装袋。 最好不要把这些商品分成冷冻类、熟食类和日用品类放在一起。

品尝熟食容易引起肠胃感染

有些人在熟食区看到美味的免费试吃产品会忍不住吃，但实际上长时间放置在外面的食物也会感染细菌。 再加上没有洗手直接吃饭，容易引起肠胃感染。 广州市疾病防控中心对超市32种熟食样品进行检测，21种样品菌落总数和大肠菌群均超过国家标准要求，不良率达到84%。

(/S2 ) )提案)/S2 ) :尽量不吃免费的品尝。 回家后，请把购买的生、熟食充分加热后再吃。

●贴标机

塑料袋要记得定时清洗[/s2/]

杨晓军还认为，逛超市回家后，洗手后吃饭，购买的生、熟食充分加热后再吃。 “很多人在超市买了寿司和烤鸭等方便食品回家后就直接吃。 为了自己的肠胃健康，也建议加热后再吃。 ”另外，还记得将采用的购物袋洗净晾干，以免残留的血渍引起细菌繁殖。