“惠氏高端奶粉突破400元专家批涨价说辞太牵强”

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中广网北京12月14日报道，经济之声“天下企业”称，海上奶粉又涨了，近日，不少企业品牌“海上奶粉”纷纷推出高端产品来测试市场反应，不同于自己的主力产品。 其中，最引人注目的是惠氏奶粉品牌的高级奶粉，9百克灌装奶粉突破400元。

惠氏奶粉证明，价格从12月开始上涨，是因为优化配方后价格上涨。 惠氏表示，这种高级奶粉配方最近进行了优化，根据中国新国家标的要求调整了部分营养素的含量，因此生产价格上涨。 这个理由站不住脚吗？ 《天下企业》就这个问题采访了资深乳制品专家王丁棉，他认为这些理由都是不合理的。

王丁棉:有点勉强。 有勉强的地方。 第一个涨价的理由是原料价格。 最近对婴幼儿来说，第一两大原料没有涨价。 不如说现在的价格在下降，所以原材料涨价导致价格上涨的理由不成立。 第二个理由是，必须满足我们新国标的要求。 申请处方调整而增加的价格这也不成立。 这和我们现在的标准也没有很大变化，要涨多少钱的问题无关。

一位奶粉销售老手表示，900克奶粉的价格最多在一百元左右，配方升级的影响最多在几元到十几元之间。 目前，奶粉制造商看到中国客户认为高价格和高质量一样的心理，希望通过创造概念、谈点好话来刺激高端产品的费用。

为了价格，也有人去澳大利亚的超市看了看，那里的超市惠氏奶粉，最高级也不过30澳元，按外汇汇率算不过200元。 而且澳大利亚产的惠氏奶源绝对是澳大利亚或新西兰的，质量比中国产的有保障得多。 奶粉为什么在中国能卖这么贵？ 王丁棉说:“这是因为洋奶粉在中国有市场发言权。

王丁棉:他们利用中国市场目前市场份额的话语权，在国内客户对国内产品略有信用危机的前提下提高价格，所以要涨价就必须提，没有商量的余地。

海关数据显示，今年前10个月广东进口奶粉6.8万吨，比去年同期增长18.8%，进口平均价格为每吨2.43万元。 也就是说，以不考虑随后添加营养成分的价格粗略换算，每900克进口奶粉的平均价格只有21.8元。 王丁棉感慨地说。 “即使是这样低价的奶粉，10年间也一直在涨价。 特别是婴幼儿奶粉，国内乳制品公司无法与其竞争。

王丁棉:这个政策十年来一年都没有涨价。 本来大概是100到180到200多，但每年平均涨价10%到15%，奶粉连续10年涨价。 市场上的同业竞争对手不足。

高价奶粉一定意味着高质量吗？ 虽然任何奶粉制造商自己都不这么认为，但美赞臣总裁和首席执行官表示，市场上有中国顾客利用高价等于高质量的想法获利的企业。 他给中国顾客的建议是，向营养专家咨询什么样的产品适合孩子。

但是，即使营养专家提出中肯的建议，中国客户真的有很多选择吗？ 可能不一定是这样。 奶粉在中国市场之所以如此强势，根本原因是顾客不信任国内企业的产品。 特别是前几天，中国乳业新标准出台，领域标准下降，中国乳业企业是否还有做产品的诚意受到怀疑。

包括王丁棉在内的许多专家对新的乳制品国家标准表示怀疑，但一位国内乳业领域协会的人认为，让所有人喝牛奶比牛奶标准更重要。 对这种观点，王丁棉提出了尖锐的反驳。

王丁棉:日本人确实，这种奶不重视量，而是重视质量。 我们现在只喝而不强调牛奶在里面，不强调里面的质量，是因为里面有多少营养，不能满足营养的诉求，不能达到强调的目的。

另外，中国奶牛生产的奶，蛋白质含量天然比较低，如果中国的标准统一到国外，80%的牛奶被扔掉，7成的奶牛担心会杀死奶牛。 王丁棉指出，这完全是人为制造的幻想。

王丁棉:我说大部分人都做不到蛋白的问题，但实质上这是典型的官僚主义，没有调查。 许多媒体直接去内蒙古，寻找无法到达的奶牛工厂。 他们在现场打电话，说达到了3.0、3.1、甚至3.2，告诉我为什么又出现了2.8、2.9。 这牛奶是后期人为造成的，公司收购牛奶可以控制成本很低，所以农民既然评价我是2.9、2.80，我就往牛奶里加水，人为把这蛋白质变成2.80、2.90，总之是以这么低的成本给我的

现在，对中国客户来说，奶粉在某种程度上需要刚性，即使价格上涨，客户也有。 中国乳制品公司又在自己形象不好的情况下，不思进取，反而放松了对自己的要求。 在市场美誉度上，和奶粉的差距越来越大。 那么，惠氏这样的奶粉企业品牌当然取决于是否害怕，可以随便找理由涨价。 但是王丁棉先生对中国乳制品公司还是很有信心的。 据“天下企业”称，如果提高乳业标准，让公司好好干下去，三到五年的时间就能改变局面。

王丁棉:总是发生很多食品安全事故，很多负面信息。 谁相信你的公司？ 标准也一样。 如果确实不改变的话，这种情况也会存在。 如果力求完全充实，用三五年时间逐步与国际接轨，食品公司增强信心自立，在社会责任、社会道德、诚信方面做得扎实，多提供新闻，让顾客更全面地了解所有领域，顾客的信心就会随着时间的推移。 我想需要三五年。 也就是说，我认为奶粉会占据市场优势，起到很强的作用。

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