“海口两女子吃火锅捞出8只蟑螂 火锅店被罚2000元”

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6月5日晚，市民张先生和赵先生在海口市人民大道华星大厦王记欣茂潮汕牛肉火锅店吃饭时，从汤底掏出了8只蟑螂。 食药监的执法人员发出通知书，要求与该店厨师存在的问题进行比较，海甸派出所也介入了调查。 这件事被多家媒体报道，在网上转载后，引起了网民的关注。 8日，到访海甸食品药监所的厨师发现这家店的“三防”措施不充分，遂立案解决调查。 19日，记者从海口市美兰区食药监局获悉，因经营场所卫生设施不符合国家卫生城市标准，海南王记欣茂潮汕牛肉火锅店被罚款2000元。

地砖破损“三防”不达标，未及时改善

6月5日晚，市民小张和赵先生在锅里吃了8只蟑螂后，店家以为小张吃饭一个小时后才意识到问题，不合常理。 小张认为店方含蓄蟑螂是自己误导了对方，非常生气，向海口市12345投诉并拨打110报警。 海甸食药监所执法人员到现场检查，发现这家店营业时地砖泄漏破损，垃圾桶未及时加盖，纱窗和墙壁“三防”不达标，油烟机有油污，清洗的餐具有防护的清洁柜

对此，执法人员责令该店整改，责令该店当事人维修主厨“三防”设施的垃圾桶必须立即加盖，将油烟机油污及时清洗干净的碗柜放入防护干净的碗柜，将食品原料和餐具地板

8日中午，海甸食品药监所执法人员访问该店后台所检查时发现，在该店厨房煮牛百叶的大锅前，一扇未合的铝合金窗户，窗台上瓷砖破损，沾上灰尘。 窗外的场地有三个大垃圾箱，后窗离地很低。 记者绕到厨师外面一看，一个外窗拉上了铁丝网，但没有完全堵塞，一个窗户的底部和侧边还留有很大的间隙，另一个窗户没有拉上铁丝网。

与现场发现的问题相比，海甸食品药监所立案调查并解决了这家店。

店家经营场所的卫生设施不符合标准，将被罚款2千元

19日，记者从海口市美兰区食药监局获悉，6月5日，美兰区食药监局向当事人海南王记欣茂餐饮服务有限企业海甸旗舰店发出《纠正命令通知书》，要求当事人对存在的问题按照改进要求予以纠正 6月8日，执法人员对当事人进行定期检查时发现，当事人尚未奉命纠正厨房“三防”设施等问题，该经营场所不符合国家卫生城市标准。

米兰区食药监局根据《海口市爱国卫生管理法》的相关规定，对海南王记欣茂餐饮服务有限企业海甸旗舰店作出罚款2000元的处罚决定。

客户希望店家以此为参考进行食品安全业务

这件事被媒体报道后，除了部分网民认为店方卫生环境有问题外，客户张先生和赵先生也被网友谴责为“动机不纯”。 对此，赵先生也与此事进行了对比，写下了《认罪书》，并附上了相关证据，明确了没有任何动机。 事件发生近两周了，与执法机关的处罚决定相比，张先生和赵先生是怎么想的？

张先生在接受记者采访时表示，餐饮店有问题应该改善，店主应该正视自己店里存在的卫生和管理问题，努力为顾客带来安心和满足。 “处罚只是监督手段，我认为执法机关的一切处罚决定都是合理的。 ”她说。

赵先生也对记者说，店家应该正视和反省他们对待顾客的方式，严格抓好店家的卫生和安全。 食品安全关系到所有身体的健康，这很重要。 我希望他们以此为戒，好好做食品安全事业。