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最近,在荷兰召开的ifu大会上,maastricht大学的fredbrouns博士发言说,饮料领域有强壮果汁和保健饮料迅速发展的趋势,也是饮料领域增长最快的部门。

这位博士还说,混合多种水果的果汁饮料比任何单一果汁的饮料都有保健作用,前途光明。

将来,果汁包括乳制品、果汁包括蔬菜汁、果汁包括大豆等果汁混合饮料的产品,果汁混合饮料有望迅速发展。

但是,要使这些饮料进入市场,需要很高的技术水平; 而且,取得客户的理解也很重要。

德国wild企业的市场营销副社长在他的补充发言中也做了以下发言

在欧洲市场,依靠创新生产的各种无酒精饮料产品目前占饮料总产量的13%。 也就是说,在饮料市场的1420亿升总产量中,占了180亿升。

这些创新的产品是保健饮料产品,例如nearwater、ace饮料( acedrinks )、运动饮料) sportsdrinks )、spritzers等。

西欧的果汁市场,经过几年的衰退,现在又恢复了。

其首要原因是,以创新产品为动力的稍具顶级大市场——英国、德国、法国等,果汁饮料卖得很好。

“健康、积极”的购物指南是指将营养与健康切实地联系起来。

在西欧,已经有85%的客户在积极推广,客户正在发生变化,饮食习惯和饮酒习惯都在变化。

有机产品在欧洲有着稳固的地位。 在欧洲,有机产品销售总额约为255亿欧元; 但是,在德国市场上,对有机产品的诉求尤为突出。

非浓缩橙汁( nfc )的市场相对较小,但在销售数量和销售价值方面,都发展得很快,以每年9.54%的速度增长。 浓缩果汁的年增长率只有3.90%。

石榴、面筋、蔓越莓、acai等超级水果,正如有人所说,将来会成为非常有前景的产品。

而且,未来种植这些超级水果将会以独特的方式满足客户对健康和营养的诉求。

另一个发展迅速的部门当然是询问了市里的smoothies饮料产品。

在英国,这种产品已经很有名,年销售额总计达到3400万升。2001年,总销售额只有600多万升。

预计未来五年内,这些产品将从英国走向整个欧洲大陆。 其第一个市场企业品牌“innocent”于今年( 2007年)较早进入德国市场。

标题:“多水果混合果汁饮料全球畅销”

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