“醋泡洋[降血糖 吃醋身必知9大技巧”

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(/h ) )小笼包蘸酱也好，泡泡菜也好，味道有点酸的醋都用于烹饪，容易出味道，药用价值非常高。 现代医学研究表明，醋不仅能帮助消化、增加食欲，还能降低血脂和血糖，抑制肠道内毒素对人体的影响。 特别是对延缓高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳、衰老有特别的作用。

早餐吃醋浸洋葱佐餐可以比较有效地排毒养颜，降低血糖，减轻体重。

中医认为具有醋、酸味、微苦、性温、散淤剂、止血、解毒、杀虫等功效。 研究表明，醋浸的食物有防病作用，自己做一点醋浸的食物简单，有保健强壮的效果。

(/h ) ) ) )进行醋浸食疗，吃9强身健体，保护健康) :

1、腌洋葱:

洗1个洋葱，剥去外皮切成薄片，用微波炉加热约2~3分钟，将洋葱放入容器中，放入5大勺食醋放进冰箱。 第二天早上马上就能吃了。 每天早餐吃这个洋葱可以排毒养颜，降低血糖，减肥。

(/h ) ) 2、花生醋渍:

把花生浸在食醋中，一天吃两次，每次10~15粒。 长时间食用可以降血压、软化血管、减少胆固醇积累，是预防心血管病的保健食品。

(/h ) ) 3、醋浸香菇:

(/h ) )将洗净的香菇放入容器中，用醋遮住，放入冰箱冷却，一个月后可以吃。 醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。

(/h ) )将大蒜浸在醋里可以消除热和寒冷，预防感冒，具有强身健体的效果。

(/h/) 4、大豆醋渍:

将炒好的大豆放入瓷瓶，加入食醋腌制。 大豆和食醋的比例为1:2，紧紧闭上嘴后，放在阴凉处通风干燥处，7天后食用。 每次15~20粒，每天3次，嚼空腹服用。 有助于预防高血压、降脂、降低胆固醇，可预防动脉粥样硬化。

(/h/) 5、腌大蒜:

(/h ) ) )弄干净，去皮的大蒜瓣浸泡一晚上，过滤后浸入食醋中，50天后食用。 每天吃2~3瓣。 泡大蒜，喝稀释3倍的醋浸汤，可以清热御寒，预防感冒，有强身健体的效果。 鼻炎患者在瓶口的小瓶子里放入醋浸大蒜的醋液，每天晚上看电视时，用鼻子闻，半个月后就会见效。

(/h ) ) 6、醋渍海带:

将海带切成细丝，以1:3的比例加入食醋浸泡，冷藏10天后即可食用。 海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素，具有强健骨骼、牙齿、防止软骨病、改善高血压症状等效果。

(/h/) 7、用醋把鸡蛋打泡:

(/h ) )适量取米醋，放入大口的杯子或大瓶中，将1枚洗净的鸡蛋浸在醋中。 24~48小时后，蛋壳全部溶解。 取出鸡蛋，用筷子去除柔软的皮，将蛋黄和蛋白混合后，就会变成醋蛋。 的鸡蛋可以补充蛋白质，减脂，降血压，软化血管，预防老年人心血管病。

研究表明，醋浸的食物具有防治疾病的作用。

(/h ) ) 8、醋浸冰糖:

冰糖捣碎后浸泡在食醋中，浸泡2天冰糖溶化后服用，咳喘多痰者早餐前、晚餐后可服用10~20毫升，有良好的疗效。

9、腌黑豆:

将黑豆清洗放入罐中，倒入米醋浸泡在黑豆中。 等豆子吸醋干了，可以加醋。 时间一长，醋上面就会形成膜，所以可以把膜扔掉，让醋变得浑浊，然后重新换醋。 可以在暗处或冰箱冷藏保存10天后再吃。 每次吃五粒黑豆，一天三次，饭后嚼碎咽下； 如果能喝泡在豆子里的醋，效果会更好。 这样可以软化、扩张血管、促进血液循环、降血压、变黑，对治疗高血压、糖尿病、白发、过敏等有很好的效果。

(/h ) )醋浸食物物价低廉、适用性广，且疗效显著，值得大力提倡和宣传。 希望大家在工作日适量吃醋浸的食物，对健康长寿有帮助。