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用油蒸虾是过去有名的政府机关料理。 政府料理来源于古代名门世家有名的厨师制作的美味料理,规格上通常不能超过宫廷料理,但贵族官僚的家由于生活奢华、原料丰富,与平民料理大不相同。 当时的政府菜肴最讲究材料的精巧、精巧、菜名的典雅。

“10分钟焖出大师级的宴客大菜:油焖大虾”

但是,这道名菜其实也可以不那么杂。 今天我来介绍一下怎样做十分钟里最好的宴会菜。 用油蒸虾。

用油蒸虾的原料:

虾、葱、姜、盐、糖、料酒、醋。

用油蒸虾的方法:

(/h/) 1、用清水冲洗虾;

(/h ) ) 2、用厨房切刀依次减少虾枪,用牙签取出沙袋;

(/h/) 3、去除虾丝,切掉虾须和虾脚;

(/h/) 4、在平底锅中加入适量的底油,加入葱姜切碎的香味;

(/h/) 5、在锅里加入解决的虾,一边烤到发红,一边翻过来继续烤直到发红;

(/h/) 6、在此期间用铁锹依次按压虾头,使虾油充分挤出;

(/h/) 7、接着倒入少许料酒,盖上锅盖蒸30秒;

(/h/) 8、打开锅盖,放入几滴食盐、糖、醋,试着炒一下;

(/h/) 9、在虾上盖上盘子,用中火焖3分钟后从锅里出来。

完成图:[/s2/]

标题:“10分钟焖出大师级的宴客大菜:油焖大虾”

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