本篇文章728字，读完约2分钟
南瓜中含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素b、维生素c和钙、磷等成分。 营养丰富，是为农村生活者经常吃的瓜菜，受到城市生活者的重视。 不仅好吃，还有不可忽视的食疗作用。
中医认为，南瓜的颜色是黄色的，味道是甜的，能很好地补充元气，不能卑鄙突然。 《本草纲目》中记载其具有补充中益气的效果，阐明了《滇南本草》云利小便。 现代医学研究表明，南瓜果实中含有7%-17%的果胶，其吸附力强，能粘接去除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道粘膜，对消化道溃疡有一定的治疗效果。 南瓜果实中丰富的维生素有保护粘膜的作用，对保护视力、预防眼病、美容减肥等有一定的作用。
1消除干燥
南瓜营养丰富，垂体激素分泌正常，有助于提高免疫力，缓解春季干燥。
2补血
南瓜中含有钴，有补血作用。 清代名医陈修园说:“南瓜是补血的佳品。
3美容
经常吃南瓜，大便通畅，皮肤丰盈，尤其对中年女性有美容作用。
4杀虫
多吃南瓜可以用于治疗儿童蛔虫、绦虫和糖尿病，降低麻疹的患病风险。
观察若干事项
1胃热患者的禁忌
中医认为，胃热患者应该吃寒凉性的食物，而秋天的南瓜性温热，胃热患者吃南瓜会加重胃热，从而加重病情。
2热淋病人不吃
中医认为，热淋病是泌尿系统感染的炎症引起的，饮食上应吃寒凉清热淋巴的东西，南瓜是温热性食物，热淋病人禁忌。
鸡蛋南瓜饼的方法:
(/h/) 1、南瓜去皮去籽，洗净后，用菜刀切丝。
(/h/) 2、切一点葱放入南瓜丝中。
(/h/) 3、打入一个鸡蛋仔细搅拌。
(/h/) 4、加入少许小麦粉进行搅拌。
(/h/) 5、加入适量的盐，少量生抽、鸡精混合均匀。
(/h/) 6、用油稍微加热一下，舀一下揉好的面糊，放入油炸点心展开，平烤后就可以吃了。
完成图:
标题：“南瓜的食疗功效和观察一些事项”
地址：http://www.exzhan.com/spzx/773.html
