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昨天，“2008年胡润餐饮富豪排行榜”出炉，味千拉面潘慰安以35亿元的身家连续餐饮占据首位。 味千拉面和福记食品成为市值最大的民营餐饮企业，市值分别为58亿元和40亿元。
今年餐饮富豪榜的最低排名门槛为4亿元，共有13人的公司上榜。 总财产128亿元，平均财产9.8亿元，比去年下降47%。 去年的上榜门槛为8亿元，排名第15位。 这是“胡润餐饮富豪排行榜”的第二次发布。
相对于其他领域的子排名，餐饮店排行榜13位富豪中，味千拉面潘慰、俏江南张兰、陶然居严琦、福记食品姚娟、火锅连锁店小天鹅何永智等5位女性富豪入选，占排行榜的近4成。
胡润表示，在餐饮富豪排行榜上，只计算了上榜富豪在餐饮领域的财富。 没有计算上榜富豪所从事的非饮食领域的收入。 上市公司上榜的公司家使用的是2008年9月1日的收盘价。 这个排名不包括在星级酒店经营餐饮的公司的房子。
记者发现，在这13位富豪中，“2008胡润百富榜”上出现的只有6位。 在今年快速发展的同时，6月在香港上市的火锅连锁店小肥羊没有入选该排行榜。 胡润说:“小肥羊股票太分散，没能进入今年的排行榜。”
入选的味千拉面和福记食品已经在香港上市。 此外，引进风投、私募或上市计划的几乎所有公司，包括俏江南、真技、天鹅、阿姨水饺等。 除了排行榜以外，小南国、谭鱼头等知名餐饮公司也在积极计划上市。
《2008胡润饮食富豪排行榜》(单位:亿元) ) ) ) ) ) )。
财富(亿元)名企业餐饮种类总部
35潘慰味千拉面日式快餐连锁上海
22魏东、姚娟夫妇福记食品中餐配送、中餐连锁江苏
35张兰可爱的江南高级中餐连锁北京
9蔡达达真功夫中式快餐连锁广东
5沈飞宇美林阁中餐连锁上海
6余佳荣小尾羊火锅连锁内蒙古
6严琦陶然居中式正餐连锁重庆
8蒋建平丽华快餐中餐配送到江苏
8廖长光、何永智夫妇天鹅锅连锁重庆
0 4毕金良阳渔港中式正餐连锁浙江省
十四李德建德庄实业火锅连锁重庆
0 4吴国强阿姨水饺中式快餐连锁江苏
014张永舵静雅集团中式正餐连锁山东
标题：“胡润公布餐饮富豪榜味千拉面蝉联餐饮榜首富”
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