“一点超市难见普通碘盐”

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大道家乐福福建设店的架子上，放置在底部的碘盐几乎都以空的形式出售，很少有人强化营养盐而问津。

最近，许多市民向本报的信息热线表示，许多超市一般容易买到的每袋1.3元的500克精制碘盐经常断货，在货架上代替强化营养盐。 据说这些强化营养盐大多添加有钠、钾、镁、硒等微量元素，价格远远高于精制碘盐。 例如，350克袋装钙强化营养盐的单价约为2元，硒强化营养盐的单价为1.6元左右。

10日中午，在武咨销北湖店看到，7楼食盐专卖柜上面的6楼摆满了不同品种的强化营养盐，空空下面的架子上只贴了一张精制碘盐的标签。 在附近挑选食用油的小张说，连续三天来买每袋1.3元的精制碘盐空手里回来。 营业员说，早上7点30分超市刚开业，陈列的几种精制碘盐将销售空。

记者问:“为什么不选择强化营养盐？” 张先生表示，这些强化营养盐都适用于某些微量元素不足的人。 例如硒强化营养盐表示适合缺硒的人吃，但她不知道自己和家人是否缺硒，可能会补充而对身体产生相反的效果。 另外，与普通的碘盐相比，强化营养盐是“价格高量少”的，所以不划算”。

同样的情况也见于建设大道家乐福福建设店、中百仓库钢都花园店、中百仓库北湖店等超市。 据很多营业员说，强化营养盐后也卖不出去。 盐业企业在一些超市配备领导致力于销售，但仍无人问津。

12日，从东西湖舵落口干调味料批发市场看到，许多商户店里几乎没有精制碘盐，但堆积了10箱以上的强化营养盐，部分附有厚厚的灰尘。

一位上司表示，他们属于二级批发商，他们的物品属于三级批发商(主要指副食零售店、超市、酒店等。 据姓杨的店称，“十一”前加盐，一吨碘盐只卖一箱营养盐。 日前，有报道称，盐业企业加盐时，企业节后需销售4箱营养盐，才能购买1吨碘盐。

杨先生说以前每天可以卖12箱碘盐。 目前为了销售营养盐，每天只销售两箱碘盐； 组合的营养盐卖不出去，所以必须以每袋1.3元的价格或降价出售。 “这样做是为了减少损失，不要多劳多得”。

记者经常光顾这里加盐的东西湖四支沟菜市场等多家副食零售店，他们对营养盐的销售也有着非常微妙的话语。 因为，除了“价格高量少”之外，大多数市民还有吃普通碘盐的习惯，并不同意以补充微量元素为卖点的营养盐。

长期以来，食用盐一直由武汉盐业分企业专卖。 这家企业的相关人士10日在接受记者采访时表示，为了增加营养盐的销售额，最近采取了一些措施。

该负责人表示，为了改变长期的品种单一现象，盐业企业推出了含硒、含钠等多品种营养盐。 从10月开始，向批发商购买1吨碘盐，销售4箱(每箱20袋)营养盐。 有点批发商因为营养盐销售少，所以进货减少了。 市民之所以有点反映碘盐不能在超市买，是因为卖营养盐的利润比卖碘盐的利润高三倍。

据该负责人说，盐业正在实施保本经营。 近年来，制盐煤炭、油等原材料价格不断上涨，但2005年湖北省物价局批准以来，碘盐价格没有上涨，其中的亏损部分在盐业领域内部自行消化。 目前市场上上市的营养盐由湖北省物价局批准省盐业企业定价。 市民不愿意买营养盐是因为他们对营养盐不了解。

“营养盐有多少营养价值？ 可以吃盐补充营养吗？ ’面对客户的疑问，记者咨询了营养专家。

广州军区武汉总医院营养科主任丁志民介绍，成人每天使用的盐量不得超过5克。 从中摄取的钙、锌等营养素极少，远远少于合理安排膳食，直接从食物中补充营养更为现实。 例如，瘦肉含有硒，动物肝脏含有硒、锌，牛奶、豆制品可以补铁。 这是因为，只要均衡饮食，就可以达到营养均衡的目的。 营养盐不同，合适的人也不同，不太适合像结石患者一样吃钙强化营养盐。

协和医院营养医生蔡红琳表示，人体对矿物元素的需求量有一定范围，少则不能满足人体的需求，长时间过量摄入可能对人体造成危害。 中国人的食盐量本来就高，吃盐补充微量元素不科学，反而增加食盐的摄入量，容易引起高血压病等慢性疾病。 例如碘在全中国都很缺乏，硒在一些地区很缺乏，锌、铁、钙在一些人身上很缺乏。 碘盐中加入硒、锌、铁、钙等微量元素的营养盐，无法与全民范围进行比较，只能与特定人群进行比较。 营养素是否不足应该在医院诊断，只有确定营养不足症的人才需要补充营养素。