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家里做茶碗蒸时，很多朋友不知道放多少水比较好。 其实我觉得个体看的是这个给孩子吃，还是给大家吃来定量水分的比例。 如果孩子1:2最好，大人吃1:1最好。
把鸡蛋放在一个容器里，记住鸡蛋液的高度。 然后在同一个容器中，将热水冷却或出汁倒入同一个高度两次。 鸡蛋1 :水2的量。 如果喜欢牢固的口感，稍微减少水和出汁的使用量。 在水中溶解一小勺玉米淀粉后放入蛋液搅拌也可以。 蒸好的鸡蛋会很滑。 蒸笼里的水滚了之后进入锅里。 用大火蒸5分钟后，转到最小火。 在蒸笼里的水不流通的状态下蒸20分钟，蛋就不会变成蜂巢状。
在这里，同事推荐往蛋壳里加水。 水必须是蛋液的三倍。 也就是说，3个鸡蛋里有约6倍的水，所以向蛋壳里加水很方便。 加入的水必须是温水。 这也是蒸鸡蛋汤使其变软的诀窍。
(/h ) )婴儿吃了就得放水一点。 通常和鸡蛋里的水差不多。 当然加入凉水蒸，鸡蛋加水后蒸。
最好观察茶碗蒸，加入温水。 否则起泡的口感会变差。 在一个鸡蛋里放差不多一样多的水就可以了。 加入温水蒸好的鸡蛋又滑又软哦。 里面可以放一点酱油。 那样宝宝才能吃得更好。
标题：“蒸鸡蛋羹放多少水?鸡蛋的水的比率拆析”
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