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鳗鱼是大补食品，营养价值非常高。 首要使用虚损来弥补，女性产后流口水，气血不调等。 另外，还具有祛风除湿、筋骨强壮的效果。 让我们全面分析一下鳗鱼的营养价值。

(/h ) )鳗鱼进入性味甘、温、肝、脾、肾经，有益气养血，有祛风除湿、强肌壮骨、止血之效。 含有蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁、维生素a、b、烟酸、卵磷脂等，为老人补充好东西。

中医认为，鳗鱼性味甘、温，入肝、脾、肾经，有益气养血、祛风除湿、强筋壮骨、止血之功。 适用于气血不足、虚弱消瘦、疲惫不堪的身体、产后曝光不足、小儿腹泻、风湿、麻木疼痛等。 根据《随息居饮食谱》，补虚补力，祛风、寒、湿、痹，通血脉，养筋骨。 据《本草拾遗》记载，其主因潮湿麻木，补虚损，女性产后流水，气血不调。

“鳝鱼的营养价值解析”

营养分解表明，本品含有蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素a、b、烟酸、卵磷脂等，为老人补充好东西。 美国科学家的研究表明，经常吃鳗鱼，可以富含卵磷脂，提高记忆，提高智力，防止老年性痴呆。 日本科学研究者研究发现，鳗鱼中含有降低血糖、调节血糖的鳗鱼素，他们提取的鳗鱼素a、b作为药品用于糖尿病的治疗，疗效非常好。

“鳝鱼的营养价值解析”

鳗鱼的营养价值有那些？ [/s2/]

(/h ) ) 1、鳗鱼富含dha和卵磷脂，是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，是脑细胞不可缺少的营养；

(/h/) 2、鳗鱼特别含有降低血糖、调节血糖的鳗鱼素，且脂肪极少，是糖尿病患者的理想食品；

(/h/) 3、鳗鱼富含维生素a，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

标题：“鳝鱼的营养价值解析”

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