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(/h ) )很多朋友在家煮面条时容易粘锅,有时煮好后面条会变得很粘。 那么,在家煮面怎么不粘呢? 聚餐网教大家几种煮法。

(/h/) 1、煮面条时,热水出来后加入少许盐(每500克水15克),再加入下面的酒吧,煮久了也不粘。

(/h/) 2、煮挂面时不使用大火。 因为挂面本身很干,用大火煮的话,水太热,在面的表面容易形成粘膜,变成烂面。

(/h/) 3、煮挂面时,不要等水沸腾后再倒挂挂面,而是等锅底出现小气泡后倒挂挂面,搅拌几次后盖上盖子,锅内的水沸腾后适量加入凉水,等水沸腾后再加热。 这样煮面的速度很快,面又软汤又干净。 相反,水沸腾后再下挂面的话,面的表面容易粘在一起,水分和热量很快就渗透到里面传不出去了。 而且,由于面在沸腾的水中上下滚动,互相摩擦,煮好的面会粘在外面,变得很硬,汤也会粘在里面。

“家中如何样煮面条才不黏糊的小心得”

(/h ) )做以上三点,等你再在家煮面条的时候,就不会黏腻了。 因为很实用所以请小心哦。

标题:“家中如何样煮面条才不黏糊的小心得”

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