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糙米是稻子剥掉壳和粗糠保存胚芽和内皮的大米。 如何才能谈论生活中糙米是否是高质量的大米？ 聚餐网告诉我们糙米优劣的辨别方法。
糙米主要有有色米、香糙米、粳稻糙米，较好的糙米表面膜光滑，无斑点，胚色为黄色。
糙米是稻子剥掉壳和粗糠保存胚芽和内皮的大米。
(/h/)你看，光泽晶莹，颗粒均匀，无黄色颗粒。
(/h ) )气味:有米的清香，不像霉菌一样难闻。
(/h ) )把手伸进米袋摸一下，发现手上很油腻，没有米粉) (为了看起来更好，很多黑糖制造商在米中混合了面粉、油)。
(/h ) )碾磨:用手碾磨一下，米粒不会碎)证明米是干燥的，没有混水)。
(/h ) )外观:糙米中含有数十种必需成分和生理活性成分，蛋白质、脂质、维生素、矿物质、膳食纤维含量高于大米，但淀粉含量低于大米。 糙米主要有有色米、香糙米、粳稻糙米。 好糙米表面膜光滑，无斑点，胚色呈黄色，如胚色暗发黑，糙米存放时间过长，好糙米粒型饱满，无稻壳、稻草籽等杂质，蓝粒、病斑粒少。
(/h ) )也可以用高压釜蒸、浸泡几个小时后蒸、或与白米一起蒸。 煮饭后糙米开花，糙米口感粗，有面筋感，适合享受粗粮的人。 关注营养，享受粗粮的人，请尝试一次。
以上并不是糙米好坏的话题，之后也介绍了糙米的吃法，希望能对您有所帮助。
标题：“怎么挑选糙米？如何辨别糙米好坏的做法”
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