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(/h ) )铁锅炒菜很香，但最怕炒菜容易粘锅。 实际上，让其产生铁锅所没有的效果很简单。 如果采用好好开锅育锅，配合热锅冷却油的烹饪方法，铁锅会越来越不好用。 今天，我们来分享一个防止铁锅粘锅的秘密。 也包含着如何把铁锅变成锅的注意事项。
最近用铁锅煮菜的人增加了，那么又大又重的铁锅哪里好呢？ 最吸引人的地方是，铁锅散发出独特的锅香，菜被香气包围着会更美味。 这是其他锅无法代替的魅力啊。 铁锅的操作性和耐久性很好，天然素材没有涂层，不小心弄脏了的情况下，用钢擦干净就可以了。 没有必要像珐琅锅那样温柔地护理。
很多人害怕铁锅会沾上锅，但让其具有实际上铁锅没有的效果很容易。 好好开锅养锅，和热锅一起冷却油的烹饪方法的话，铁锅会越煮越不粘。 不奇怪吗？
(/h ) )马上分享铁锅的开锅方法吧。 步骤相当简单，只要跟着做，铁锅就能为大家做好吃的料理。
(/h/) 1、用热水洗掉表面的灰尘和蜂蜡。 铁锅采用钢刷也没关系哦。
(/h/) 2、往锅里加入9分钟水，停火直到锅内开始出现黑色图案，然后倒水。
(/h ) ) 3、擦完锅后，再次放置在火上用中火(/k0/)烤，铁锅从焦色变为蓝色，回到原色后停火。
(/h/) 4、锅冷却一点，不烫伤手，倒入少量食用油，用纸巾均匀涂抹，即可完成开锅步骤。
(/h/) 1、烹饪结束后把锅刷洗干净。
(/h/) 2、放置在炉火上用小火干燥水分，使之干燥以防止铁锅生锈。
(/h/) 3、锅冷却一点后，倒入少许食用油，用纸巾均匀涂抹即可。
铁锅的采用频率越高，不沾的效果越好，所以每次录用结束都要记住维护步骤哦。
不太采用时，请半个月养一次锅，以免铁锅因潮湿而生锈。
标题：“铁锅如何开锅？最简单的铁锅开锅养锅的做法:含越用越不粘锅的秘密”
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