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(/h ) )在家做炒蛋时，洋葱要切成相反的纹路，切成细丝。 发烧快，炒的时候炒得快，口感会变软。 下面介绍炒蛋洋葱的切法和为了不流泪而切的妙招。
(/h )第一)将洋葱放入水中制成泡沫，去除身体的辣味。
(/h/)第二)然后取出，从中间开始各切一半，把切面放在菜刀上，右手自然握菜刀，左手轻轻按压，做垂直切洋葱的点切，但请集中注意力。 小心你的手哦。
(/h ) )第三，请注意将洋葱切成逆纹，切成细条。 这样容易加热，炒的时候炒得快，口感会变软。
(/h/) 1、在流水中切洋葱可以抑制洋葱中气体的挥发，但这样不会刺激眼睛，但很浪费水。 不推荐这种手。
2、切洋葱前将洋葱放入冰箱冷藏，5-10分钟后取出切，刺激性气味会变少，切的时候不会流泪。
(/h/) 3、不放入冰箱时，去除洋葱头的尾巴，切成两半后放入冷水中10分钟也有同样的效果。
据说如果把(/h/) 4、柠檬、面包、糖等放入嘴里，气体在到达眼睛之前就会被这些食品吸收。 用嘴呼吸而不是鼻子可能也有帮助。 吸入那种气体，呼气时吹散。 这样大部分气体都达不到目的。
最后，如果是洋葱碎、洋葱片、洋葱丝，推荐嘴里含唾液的方法。 这样不流泪的效果比较明显。
材料:色拉油两大匙、三个鸡蛋、半个洋葱、适量大葱、适量盐巴、胡椒粒少许
洋葱炒蛋的方法:
(/h/) 1、洋葱的炒法:事先备齐洋葱、蛋液、盐巴、洋葱等材料。
(/h/) 2、锅里加入少许色拉油加热，将鸡蛋炒到半熟的状态后取出。
(/h/) 3、不洗同样的锅，加入少许色拉油，搅拌洋葱炒面。
(/h/) 4、将洋葱炒软，出水后加入胡椒调味。
(/h/) 5、将刚炒至半熟的鸡蛋混合后翻炒，用盐调味。
(/h ) ) 6、最后撒上葱装盘就到桌子了。
完成图:
洋葱营养非常丰富，不仅可以预防癌症，还可以维持心血管健康！ 刺激食欲，帮助消化，抗感冒也很好哦！ 快点试试这个洋葱炒蛋吧。
标题：“洋葱炒蛋的洋葱如何切好?”
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