“马兰菜是什么菜?”

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马兰菜江南人日常吃的山野菜，有点苦，大多长在田地的垄角。 马兰菜到底是什么菜？ 聚餐网现在向大家详细说明。

马兰菜又称五指山鹿舌菜、革命菜，是海南中部五指山山区多年生的蔬菜。 其丰富、水灵的外观，清香光滑的口感吸引了人们的目光。 据说当时冯白驹将军统率的琼崖纵队在五指山区反复革命斗争二十三年红旗未倒，用这蔬菜充饥。 这是因为革命料理的说法是从这里得到的。

马兰头的营养价值有那些？ 马头的效果作用有那些？ 马兰头的饮食禁忌有那些吗？ 请看健康美食网关于马兰头的详细说明。

马兰菜柔软的茎叶含有水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素b、尼克酸等。 中医观察到马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。 主要治疗咽喉肿痛、肿块、黄疸、水肿、痢疾、淋巴结等症状。

【性味】甘、平、微寒、无毒。

【成分】含有蛋白质、脂肪、维生素c和有机酸。

【功效】具有清热止血、抗菌消炎的作用。 适用于吐血鼻血、急性肝炎、咽喉、扁桃体炎、腮腺炎、乳腺炎等化脓性炎症。

马兰菜营养成分的分解:

每100克马兰的营养成分:能量25千卡、蛋白质2.4克、脂肪0.4克、碳水化合物4.6克、膳食纤维1.6克、维生素a340微克、胡萝卜素2040微克

马兰头具有冷血止血、清热利湿、解毒消肿的功效，马兰头具有吐血、实事、血痢、崩漏、创伤出血的作用，孕妇慎服马兰头。

药名:马兰。

效果分类:止血药。

科属分类:菊科。

(/h/)又名:紫锥菊、喜羊排、鸡肠、马兰戈、竹节草、马兰戈、金盏花串、红梗菜、日辺菊、田菊、毛蛸菜、红马兰、路旁菊、蛸头草、蓑莲、灯

(/h )性) )味辛； 性冷淡。

(/h ) )归经:肺经； 肝经； 胃经； 大肠经。

(/h ) )效果:通过冷血止血； 清热利湿； 解毒消肿。

主治医生:吐血； 实验血； 血痢； 崩溃； 外伤出血； 黄疸； 水肿； 湿的； 感冒； 咳嗽； 咽痛喉麻痹； 痔疮； 肿物； 丹毒； 小儿痱子。

(/h ) )用法用量:内服:煎汤、10-30g、生鲜品30-60g； 或者蘸汁。 外用:适量，将印章或水煎至熏制。

马兰含有多种营养成分，矿物质、维生素和&贝塔； - -胡萝卜素、17种以上的氨基酸，其中7种是人体必需的。 营养素含量从高到低依次为k、钙、纳、毫克、锌、铁、铜、锂、锰、镍、伏、雪、钴。 其中钾含量是普通蔬菜的20倍，与普通蔬菜相比，se、zn、mg、ca含量丰富。

马兰头软茎叶含有水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素b、尼克酸等，马兰含有丰富的无机盐，每100g马兰软茎叶水分86.4%，蛋白质3g 含vc36mg~69mg的全草都含有挥发油，油中的成分有醋酸心肌钙蛋白、甲酸心肌钙蛋白、酚类、倍半萜、二聚体、辛酸等。

友情提醒:

孕妇要慎重服用马兰菜哦。

不！ 马兰菜是江南初春的山野菜。 据绍兴童谣介绍，荠菜马兰头，姐姐与后门头结婚。 这是江南人经常吃的山野菜。 我在田里挖过，长在田亩的角落里。 好像没有人特意要求这样做，但是看起来那么灰头土脸，背天长着。 挂个小竹篮，好好看看，用小刀具挖一下就可以了。 妈妈经常用热油翻炒，多放点油，少撒点糖，反而像新鲜、安全的山村土匪，比凉拌少一点野生味道。 车前子的比喻很有趣。 我想起了曹雪芹。 贫穷归贫穷，家里有三根铜。