“世界上公认营养含最高的十大食物”

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现在病很多，饮食疗法是最佳实践。 抗氧化、抗癌、防止心脑血管疾病等，只需要吃食物就可以实现。 要健康饮食，就必须保持摄入的食物的多样性。 加之，每天多次摄取基于新陈代谢的卡路里，可以避免引起各种各样的疾病。 我给大家看一下世界公认营养最高的十种食物。

1、鳄梨

研究表明，将日常生活中的饱和脂肪食物改为像鳄梨这样的不饱和脂肪食物，可以降低三分之一以上的心脏病风险。 鳄梨还有另一个好处。 鳄梨含有丰富的s芽脂肪族酒精，这种植物醇类可以阻止从食物中摄取胆固醇。 而且鳄梨的谷胱甘肽也是相当有效的抗氧化物。

2、豆类

豆类中丰富的可溶性纤维对心脏有好处。 因为它能迅速吸收体内的胆固醇，阻止其附着在动脉上。 研究表明，每天在饮食中添加可溶性纤维物质可以使胆固醇降低10%到15%。 在同样的可溶性纤维中加入大豆蛋白，对血糖值有相当大的好处，其中富含的镁可以放松动脉，降低血压。 一项最新研究表明，豆类是最好的抗氧化食品。

3、蓝莓

最有效的抗氧化物质花色苷使蓝莓呈现美丽的蓝色。 蓝莓能比较有效地防止心脏疾病、癌症、年龄增长引起的视力和记忆力损伤。 和他们同种类的越橘一样，蓝莓能比较有效地抵抗泌尿系感染，蓝莓中含有丰富的具有抗氧化功能的表儿茶素，能防止细菌在膀胱中生存，从而比较有效地防止蓝莓中的纤维素引起便秘

四、西兰花

西兰花是抗癌的第一人，富含硫磺酰胺等硫化物，因此烹饪时可以闻到这类物质的气味，这些成分可以比较有效地消除致癌物质带来的潜在危害。 平时多吃西兰花，会降低胸部、肺癌、胃癌、结肠癌的可能性，硫氧还蛋白可以杀死导致腐败的细菌。 西兰花也是钙和钾的重要来源，这些物质对你的骨骼和血压有帮助。 西兰花中富含的维生素c和& beta； - -胡萝卜素可以保护眼睛，防止白内障的发生，保护脑细胞，提高人体的记忆力。

5、黑巧克力

(/h ) )黑巧克力中含有丰富的抵抗疾病的类黄酮)而且红葡萄酒和蔬菜水果中也出现的抗氧化物质)。 其实，黑巧克力比日常食物中含有更多的类黄酮。 研究表明，黑巧克力中富含的抗氧化物可以升高血压，防止血液凝结，延缓ldl胆固醇氧化速度，同时降低炎症风险。 研究中提出，每天吃45g黑巧克力可以减少10%的心脏病危险，吃黑巧克力可以降低抗胰岛素性，是引起糖尿病的最大原因。

6、亚麻籽

(/h ) )一茶匙的亚麻籽可以提供2、3克纤维素，但这个数据远远超过谷物和酸奶可以提供的纤维素。 但是，最推荐的亚麻籽是能够防止激素类问题引起的癌症，例如乳腺癌的树脂体。 亚麻籽也是亚麻酸的重要来源。 亚麻酸是脂肪酸类，产生omega-3脂肪酸。 亚麻酸可以降低血液粘度，降低心脏疾病的风险。 亚麻籽中丰富的可溶纤维还能降低胆固醇，有助于亚麻籽惊人的抗炎力，以及改善从痘痘到哮喘等各种炎症类疾病。

7、大蒜

大蒜被公认为是健康效果最好的食物之一。 大蒜可以杀菌、抗病毒成分，许多实验证明可以杀灭抗菌细菌。 大蒜的防病功能主要来源于其磺胺成分，可以起到抗氧化的效果，防止心脑血管疾病。 大蒜可以逐渐降低胆固醇，还可以降低血液粘度，降低血液结块和心脏疾病的可能性。 每周吃6个大蒜，比每周吃1个大蒜更能降低直肠、胃、前列腺癌的致病风险50%。 硫氧还蛋白可以在致癌物质破坏细胞dna之前杀死致癌物质，自残致癌物质。

8、鲑鱼

鲑鱼脂肪被称为人体血管中的液体黄金，每周摄取两部分鲑鱼，心脑血管疾病风险降低17%，心脏疾病风险降低27%。 来自瑞士的研究表明，在30年间对6,000多名男性的生活习惯进行了跟踪记录，结果表明，反复日常摄取脂肪多的鱼的男性前列腺癌的概率比没有反复摄取鱼的男性低三分之一。 另外，最近还发现，血液中omega-3脂肪酸高的人抑郁的可能性比任何脂肪酸含量低的人都少53%

9、菠菜

不仅可以防止年龄增长引起的黄斑，菠菜中富含的胡萝卜素和维生素k还可以有效维持骨密度，防止骨折。 菠菜中的钾、镁和叶酸，可以降低血压，降低心脏疾病的风险。 叶酸还可以降低任何吸烟者患肺癌的风险。

10、酸奶

酸奶是钙最重要的来源之一，但其最好的效果是丰富的各种益生菌可以减少肠道的有害细菌。 过多的有害细菌可能会引起肠胃疾病和其他健康问题，多喝酸奶有助于在一定程度上改善肠炎、胃溃疡、尿路感染、女性生理疾病等症状。 从酸奶中摄取的大量益生菌在摄取抗生素时非常重要。 因为摄入抗生素后，好细菌和坏细菌都会一起死亡。 这次摄取益生菌有助于重建肠内细菌丛的平衡和自然抗菌，有助于减少肠内有害细菌。