“干海参发泡做法”

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(/h ) )自古以来流传的干燥海参的起泡，都需要煮开。 光煮海参就需要半个小时左右。 今天给大家介绍一下这个干燥海参的起泡方法。 不需要煮熟。 可以用保温杯简单地处理。 简单省力的方法是将海参浸泡两天，每天改变水，然后用大火煮一下放入保温杯。

(/h ) )通常，将干海参起泡蒸煮需要经过几个工序。 其中，蒸煮最少需要30 ) 50分钟。 如果海参很少的话，如果只用满锅的水煮一两把海参的话，必须要用半个小时的煤气。 基于环保节约的理念，今天我想介绍一下我家婆婆长年使用的【海参制秘笈】！

(/h ) )据婆婆说，她们那个时候用【暖瓶】分发海参。 先把海参泡一两次水，每天换水，然后用大火煮开，变热后立刻放进保温瓶里，这是家家户户都有的，出热水的12磅大保温瓶。 拧紧塞子，过了一晚上，第二天放出来的时候，海参一个个都胖了！ 几乎堵住了温暖的瓶口，不能倒！

老一辈在解决食材方面有很多特别的做法

在 物质匮乏的时代，他们是最有限的食材，能够最大限度地发挥食物的美味

(/h ) )也在制作中意外地发现和发掘了很多诀窍！

/ h/【海朴】家里的薄干海参

什么是薄干？

薄干对盐干

(/h ) )薄干是将活海参放入内脏后用水煮，然后直接晒干或干燥而成的。

(/h ) )盐干是将活海参放入内脏中水煮，浸泡盐后晾干而成。

两者的区别大吗？ 我不太清楚，但从价格来看前者比后者贵得多，大概每斤贵1000元左右。 人不懂事，就是钱懂事，伙伴们自己想！

(/h ) )据说30斤以上的海参会长出1斤的干燥海参，难怪干燥海参卖得这么贵。

借海朴珍品家的实物照片

(/h )【主要材料】) 3只海朴干海参(将活海参干燥而成)，纯净水适量

【烹调器具】:暖水瓶(或保温壶、保温饭盒均可)。

1、海朴干海参三支。

(/h/) 2、放入无油、碱的干净容器中，(选用长棍或方形透明玻璃容器，随时容易注意，也便于海参宝宝充分伸展)，注入足量纯水(纯净水制的效果优于普通自来水。

(/h ) ) 3、盖上盖子放入冰箱冷藏室，冬天的话直接放在室外或外面阳台上。 反正低温留下就行了，但这个时候不能冷冻留下。

(/h ) )浸渍4、2天，在此期间每天改变水。 这时的海参宝宝已经开始变软了，而且身体长得相当大了。

(/h/) 5、将浸软的海参从腹部纵向切断，去除海参前端的齿状物。

(/h/) 6、里面的绳状东西不用扔掉就可以保存。

(/h/) 7、向没有油的干净锅里注入足够量的纯水，放入大海，用盖子的中火沸腾即可。 停火！

8、按铃！ ！ 史上最方便、最节能的私房秘笈来了~~是什么种类？ 下一个【保、温、壶】！

将海参连同水放入保温瓶中，盖上盖子，使其起泡68个小时。

(/h/) 9、从保温壶中取出海参，浸泡在新的纯净水中。 (最好加冰块。 可以确保q弹的口感。 )海参宝宝又大又软，大了两倍，玻璃盒子都快满了。

(/h ) ) 10、浸泡在水中后可以吃。 最长的达到了1011厘米！

(/h ) ) )刚发完就11 (明明有厘米，两天又长到10厘米了，o ) ) ) ) ) cap； _&cap； o哈哈)，不知道是为了什么，总之海参宝宝也相当努力！

终于完成了！ ！ 最长的是11厘米，是婆婆教我的用保温瓶泡的方法，环保节能，非常方便。 煮好后，把水一起放进保温瓶里，6个小时后，胖乎乎的！ 唯一遗憾的是，海参在冒泡之前，木有要测量身高，测量体重，测试智商。

(/h ) )无论发出多大的信号，都不会被理睬，所以变得没有说服力。

史上最方便、最节能的私人房间秘笈:

是【保、温、壶】

有保温壶吗？ 保温饭盒，保温桶在你家吗？ 最坏的保温杯总是有的吧。 什么也没有

(/h ) )发售后的完成图为11厘米哦。

海参的妙招:[/s2/]

(/h/) 1、海参接触油、碱水、盐后会发生化皮现象，也就是腐烂，所以需要用无油、无碱、无盐的容器制造，整个过程中海参不能接触油、碱、盐。

(/h/) 2、参比较好用纯净的水泡开。 理由如下

(/h ) )由于海参生长在水质环境良好的海水深处，一旦遇到赃物，就会死亡或融化。 树干参考也同样适用于像纯水一样干净的环境。 纯粹的水发海参可以比平时大20%到30%。

(/h/) 2、起泡的海参最好在3天内吃。 吃不完的情况下，多余的东西可以单独冷冻保留。

(/h/) 3、吃的时候取出冷冻的海参，在常温下解冻。 不要用微波炉或热水加速解冻。

4、海参放在干燥的地方留下； 泡沫海参放入冰箱冷冻保留。