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1964年东京奥运会后，寿司、生鱼片的美名传遍了世界，但1988年汉城(现首尔)奥运会导致韩国泡菜、烧烤的价格暴涨。 那么，北京奥运会将推出什么样的“拳头产品”呢？
据报道，北京烤鸭、水饺、炒饭将成为北京奥运会24小时供应的点菜。
在历届奥运会中，具有主办地特色的食品凭借“奥运东风”进军世界的成功案例很多。 日本政府借东京奥运会开展了精心的策划和组织，向世界介绍了日本当地的寿司食品。 日本寿司在奥运会餐饮行业的展示，给日本食品行业带来了强大的后劲，截至目前，已有144个国家和地区接纳了寿司食品。
汉城奥运会也以西餐为中心，但多次展示韩国的米饭和泡菜。 在这届奥运会的推动下，韩国泡菜走向世界。 十年后，韩国泡菜出口产值达到40亿美元(约56亿元)。
中国烹饪协会表示，北京烤鸭、水饺、炒饭的组合绝对不输东京奥运会的寿司、生鱼片，以及汉城奥运会的烧烤和泡菜。 他们相信，来到北京奥运会的人们在品尝了这些精选的食品后，一定会对中国的饮食文化感兴趣。
标题：“烤鸭水饺炒饭成北京奥运要点菜肴”
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