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随着春节假期的离开,节日的费用也告一段落。 昨天,从花家怡园、俏江南、便宜坊等餐厅获悉,首七日客流跌入谷底。 餐饮企业负责人透露:“中八、中九又迎来高峰。” 虽然上班族和朋友聚会的“接龙”春节费用已成为目前餐饮的另一个商机,但人均费用比春节期间的家庭宴会至少下降了1成。

“京城餐馆节后再现客流高峰”

根据宜坊方面的费用数据,春节期间家庭聚餐费用人均100元左右,比去年同期下降2成左右。 相关负责人表示,“目前顾客群体增加的是中青年饮食,人均80元左右”,人均费用依然在下降。

春节前为大众提供市场的俏江南、花家怡园等商务餐厅,负责人表示春节期间销售良好。 据店负责人介绍,现在聚餐的上班族、朋友、同学等餐群正在点价格更实惠的蔬菜类、大众料理。 据此,人均费用比传统同类型聚餐下降10-30元左右。

标题:“京城餐馆节后再现客流高峰”

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