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我国每年200亿元的早餐市场将成为“千方百计”扩大内需的另一个地区。 昨天，中国烹饪协会、中国饭店协会发起了“积极承担社会责任，努力开办早餐服务”的倡议。 商务部商贸服务司司长邸建凯说，支撑公司快速发展放心做早餐。 目前，中国已经选择了17个城市、20家公司作为“早餐工程”的主食加工配送中心试点，用了2年左右的时间在全国地方以上城市建立了较完整的早餐供应互联网。
邸司长说，商务部要求全国287个地级以上大中城市商务主管部门研究制定相关政策和优惠措施，扩大早餐费用市场供给，扩大内需，保障食品卫生安全。
根据建议，各地餐饮公司积极增加和优化早餐市场网点，开拓连锁经营和放心早餐快速发展的社区早餐市场，深入社区开展早餐服务营销方法，激活窗口增设、自助自选、预约、预约 严格控制食品质量，创新品种，重视营养配餐。
调查显示，北京、上海、重庆、郑州、南京、合肥等城市约50%的居民吃不到“安心早餐”，在外吃早餐的人70%对早餐质量不满意。 邸司长说，北京目前有规范化的早餐店2000多家，其中包括750家早餐亭和早餐车。 不仅数量少，据点分布也不均匀，无法满足城八区980万人的诉求。
我国早餐市场有很大的商机。 据统计，中国城市全年早餐市场销售额达到200亿元。 但是，相对于全国每年1.5万亿元的餐饮费，早餐市场的潜力还没有被挖掘出来。
标题：“两年内地级以上城市将建早餐供应网”
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