“全聚德京外地区几乎全军覆没直营店扩张遭质疑”

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昨天下午，全聚德举行了“2008年度报告在线证明会”，在整整两个小时的网络交流中，投资者活跃地向企业管理层抛出了100多个问题。 由于全聚德去年在京外直营店普遍亏损，投资者在昨天的证明会上就此问题反复向管理层提问。 据企业介绍，2009年将采取稳健经营、谨慎开设新店的战略，台湾市场调查后暂时没有进军计划。

北京外链“烤鸭”水土不服

作为国内为数不多的百年老字号公司，全聚德自2007年在中小板上市以来，企业业绩稳定上升，但在快速发展战术上一直实施高速扩张。

据企业2008年年报报道，受金融危机影响，企业在北京地区实现1.5亿利润，仅去年上海店就实现了92.67万元利润，其他京外直营店全部亏损，合计亏损约1000万元。 企业董事长姜俊贤也承认，“高端商务请客市场萎缩，海外游客减少，居民支出意愿下降，对企业营业收入造成了不良影响。”

针对投资者对北京外直营店大规模亏损的质疑，企业董事长姜俊贤表示，根据企业开店经验，新店最初会聚集一定数量的享受口味的顾客，长春店开店后，会聚集很多慕名而来的顾客，进入稳定期后，新店的销售额会有一定幅度的下跌。 总体来说，京味饮食是北方的饮食文化，长江以北的连锁公司中有很多全聚德经营良好的公司。 企业目前正在仔细研究京外店亏损的首要原因。

研究员:扩展模式需要改善

由于北京外直营店普遍亏损，投资者对企业高速扩张的策略是否正确表示怀疑。 在2007年的招股证明书中，全聚德阐述了北京城外连锁快速发展的计划。 即，将全国划分为10个大经济区，在各经济区的中心城市设立全聚德旗舰店，站稳脚跟后，以旗舰店为基地扩大到周边中小城市。 目前，企业也按照招股书的规划方案在经济区中心城市设立了旗舰店。

在昨天的交流会上，一位声称刚刚在全聚德亏损51.2%的割肉投资者，写了一千多字的《给姜俊贤董事长的信》，对企业经营提出了五点建议。 他认为，首先企业异地扩张不能照搬北京的经营模式；其次考虑海外扩张；第三是国内扩张是多企业品牌扩张；第四是并购能带动新增长点的快速发展；第五是不出现高派现象 “无论投资者的意见是否专业，大众的眼睛都是雪亮的，企业在北京以外的地区遭受的挫折足以证明扩张模式需要改善。 ’据一家证券公司的研究员说。

关于全聚德进军台湾的问题，姜俊贤2008年调查了中国台湾地区的市场情况、鸭源、人员出口等问题，探讨了在当地开店的可能性，但表示截至目前，企业没有与中国台湾的任何机构和个人签订书面合作意向，短期内没有在中国台湾地区开店的计划。