“肯德基卖米饭或因兄弟企业品牌东方既白快速发展受阻”

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每日经济信息3月10日“肯德基推出米饭产品，展现了百胜餐饮集团进军中式快餐的决心，但从另一个角度来说，该公司专业的中式快餐企业品牌东方小白的快速发展受到阻碍。 ”3月9日，一位业界老手这样告诉《每日经济信息》记者。

近日，肯德基宣布，将率先在上海8家餐厅销售米饭产品，并酌情在全国进行宣传。

百胜宣传部相关人士在接受《每日经济信息》记者采访时表示，肯德基推出米饭并不是有意在进军前传播中式快餐，而是以西式快餐为基础完整产品线。

业内专家力创餐饮管理咨询主任崔勇顾问认为，近期，麦当劳试水麦咖啡、肯德基卖饭、星巴克卖茶等餐饮连锁多元化经营之风方兴未艾。 毫无疑问，中国年销售额达到万亿元的餐饮市场是吸引他们动向的频繁漩涡。

“中西结合”米斯集

据悉，此次两款产品售价均为18元，与目前市场主流中式快餐店的均价相差无几。

“肯德基卖饭的不是中式快餐。 ”。 上述百胜宣传部相关人士表示:“这两种米饭肯德基特色浓厚，在西式快餐的基础上进行中式创新。”

肯德基的米饭制品，以及同样属于百胜餐饮集团旗下的“兄弟企业品牌”中式快餐的东方，都陷入了不自然的境地。

“肯德基推出米饭一事与东方白色产品发生了冲突。 百胜集团拥有专门针对中式快餐的企业品牌后，仍在肯德基品尝米饭，只能理解为东方已白企业品牌的快速发展受到阻碍。 ”。 上述行业的人说。

据悉，中国首家东方已白快餐店于2005年在上海开业，至今全国只有10多家，涵盖的城市也只有上海、北京、厦门等。 一项最新统计显示，中式快餐主要同业竞争对手的真正门店数量目前已达到300多家。

“配置5年后，东方之白和同行的竞争对手之间的差距越来越大。 ’这些行业的人对此很坦率。

崔勇还表示，在这种情况下，“卖米饭”实际上是一种妥协的战术，肯德基将借此培养顾客对该企业品牌中式快餐的认同度，在一定程度上帮助东方已白未来在一线城市开展先行推广

但是，针对上述说法，上述百胜员工坦言，尽管是同一碗饭，但肯德基和东方的白色在味道上有很大差异，两者之间没有冲突。

对于东方已白企业品牌的未来，百胜餐饮集团表示“依然很有信心”。

快餐逐渐本地化

“其实不仅仅是肯德基。 最近，其他快餐巨头动了起来。 ”崔勇认为，中国国内年销售额达到万亿元的餐饮市场，是频繁吸引他们动向的首要动力。

年1月，麦当劳宣布开始新计划。 不仅在中国的当年投资计划增长25%，新产品mccafe也上市了。 这种咖啡不仅有免费续杯服务，麦当劳餐厅也将陆续覆盖wifi无线互联网。 消息一出来，业内人士马上吓了一跳。 麦当劳为星巴克市场做了算盘。

星巴克也没有自封。 春节过后，星巴克也悄然发生了变化。 白牡丹、碧螺春、东方美人乌龙茶等9种新产品茶正式上线，打破了星巴克咖啡自古以来的印象。

“2009年，我国餐饮业年销售额已经达到1.2万亿元，百胜餐饮集团、麦当劳等快餐公司巨头在吸了甜头后，必然希望越来越多。 想象一下即使是10%，也会是多么巨大的数字。 ”崔勇这样告诉记者。

(来源:每日经济信息作者:实习记者陶斯然) )。